烤生蚝太好吃了，但是很多人不会做。今天子钦特意买了生蚝，详细的教大家烤生蚝的步骤。喜欢吃生蚝的不妨也来试试哦。

食材

净生蚝 400 克，蒜末、葱花各少许

调料

盐2克，胡椒粉、白胡椒粉各少许，食用油适量

做法

1 用油起锅，撒上蒜末，爆香，放入葱花，炒匀。

2 放入盐、鸡粉，撒上白胡椒粉，放入 50 毫升清水炒匀，盛出，装在碟中，制成味汁。

3 把备好的生蚝装在烤盘中，推入预热好的烤箱中。

4 关好箱门，以上火、下火为220℃，烤约 5分钟。

5 打开箱门，取出烤盘，浇入调好的味汁。

6 再次将装有食材的烤盘推入烤箱，关好箱门，烤约 10分钟即可。

馕是新疆的特色美食，也是咱们新疆维吾尔族同胞的主食之一。馕包肉更是将馕和羊肉融合到一起，形成了一道新的美食。今天就把这道美食的详细做法分享给大家。大家可以试一试，真的很赞。

食材

馕 250 克，羊肉 500 克，洋葱 100 克，胡萝卜 150 克，花椒 2 克，干辣椒 2 克，草果、香叶、葱段、姜片各少许

调料

料酒 5 毫升，生抽 5 毫升，盐 3 克，鸡粉 2 克，食用油适量

做法

1将馕切成块，将处理好的洋葱、胡萝卜、羊肉均切成块。

2 锅中注水,放入处理好的羊肉煮5分钟,烧沸,汆去血水，捞出。

3 热锅注油，放入草果、花椒、香叶、干辣椒、姜片、葱段大火炒香，放入羊肉炒匀，倒入料酒、生抽、约 500 毫升清水，盖上锅盖，中火炖 20 分钟。

4 揭开锅盖，放入胡萝卜块，拌匀，放入盐，拌匀调味，续炖 10 几分钟后，放入鸡粉，搅匀，放入洋葱块，搅匀。

5 将切好的馕摆放在食材上面，盖上锅盖，大火焖5分钟。

6 把馕放入盘中，再放上羊肉即可。

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