今天送完孩子就赶着上超市了，超市早上7:00—9：00有特价，抱着能省一点是一点的心思也去凑了个热闹。随着猪肉的涨价，各种鸡，鸭，鱼，虾的价格都已略涨，但为了孩子营养能跟得上，贵也得吃。今天买了孩子喜欢吃的小鸡腿，看见孩子爸喜欢吃的带鱼特价，又买了三条带鱼，还有营养丰富并且特价的西蓝花，再买了一个番茄烧汤。
吃不起猪肉的日子，你们都吃啥？四十三元的三菜一汤，有鸡又有鱼
1、小鸡腿放清水里泡30分钟去血水，然后洗干净控水备用，切几片姜片备用
2、锅里烧油，加几颗冰糖炒出糖色
3、加入小鸡腿翻炒入色，加入切好的姜片，加适量料酒、生抽、老抽，翻炒入色
4、锅里加入开水漫过小鸡腿，大火烧开后转小火慢炖（一定要加开水，加冷水肉会很柴，一定要小火慢炖才能入味）
5、炖至汤汁不多时开大火收汁，关火盛出（因为酱油很咸所以就没放盐了）
吃不起猪肉的日子，你们都吃啥？四十三元的三菜一汤，有鸡又有鱼
1、剪开带鱼肚子，取出里面的内脏，除去黑膜，用万能淘米水泡上二十分钟，清洗干净，用剪刀剪成小段，控干水分备用
2、生姜切丝，大蒜切小备用
3、锅里烧油，油热后加入带鱼段开中火，煎上一小会儿用锅铲轻轻的翻一下，加入备好的姜蒜，料酒，然后加适量生抽，老抽，蒸鱼豉油，加冷水漫过带鱼，水开后转小火
4、汤汁不多时，开大火收汁加点鸡精翻炒入味，盛出撒上葱花（动作一定要轻一点，带鱼容易碎）
吃不起猪肉的日子，你们都吃啥？四十三元的三菜一汤，有鸡又有鱼
1、西蓝花用刀切成小朵，水里加盐泡十来分钟捞出，切好姜丝，蒜备用
2、锅里烧水，水开后加一勺盐倒入西蓝花焯水，两分钟捞出用凉水冲一下
3、锅里烧油，又热后放姜蒜炒香倒入西蓝花翻炒，西蓝花容易干稍微加一点水，加适量盐，蚝油，鸡精翻炒入味盛出（动作要快一点，西蓝花容易烂）
吃不起猪肉的日子，你们都吃啥？四十三元的三菜一汤，有鸡又有鱼
1、番茄洗干净切小块备用，切点葱花，碗里打一个鸡蛋搅成蛋液备用
2、锅里烧油，加入番茄翻炒出汤汁加入一碗水
3、水开后加入搅好的蛋液，关火，加适量盐，鸡精搅一下入味，盛出撒上葱花
