法式焗蜗牛被誉为“西餐之首”，这不广西就有一位男子竟然想在家里尝试做出这道美味，但是却没想到竟然吃出了问题。
信息来源：羊城晚报
这下，广西人什么都敢吃的标签这次真是撕不掉了。
“野生的”所以不吃白不吃？2021年7月，广西南宁下了一场雨后，小区的草坪上突然冒出了好多大号蜗牛。
这些蜗牛可不一般，个头比咱们平时见的那种小蜗牛大多了，足足有六七厘米长，背上还背着个尖尖的螺旋状外壳，壳上黄黄的，还带着褐色的花纹，看着还挺吓人。
这不，小区里就有位业主看到这些蜗牛，心里一琢磨，这不是能吃的东西，于是就捡了一大堆回家，简单处理完之后就上锅煮了。
吃完之后，这位业主还挺得意，还在小区业主群里发了照片，说又抓了一锅美味。
这下可把群里其他业主吓坏了，纷纷劝他，这种蜗牛可不能吃，寄生虫多得很。
这位业主一听，还挺不服气，接下来他的话更是让其他业主都大吃一惊，竟然说自己从19年住进这个小区之后，就经常抓来吃，味道很不错的，高温煮熟就不会有任何问题。
这种事情还真不少，佛山之前就有一小区业主也说自己吃过这种蜗牛，甚至还“好心”分享了制作方法。
先敲破蜗牛的壳，用火灰清洗干净蜗牛身上的黏液，洗干净之后，再去掉内脏，之后再爆炒。
也有网友说自己之前也吃过，七八十年代的时候大把人吃都没有毒，甚至用来煲汤更是一流。
可他们不知道的是，这种蜗牛可不是普通的蜗牛，而是大名鼎鼎的非洲大蜗牛，是一种超级厉害的外来入侵物种。
那么这种蜗牛真的就可以随便抓来吃吗？
闻风丧胆的非洲大蜗牛听名字就知道，这是来自非洲的物种，当地的环境特别适合这种蜗牛的生长。
一般来讲，非洲大蜗牛个头较大，食量也特别惊人，几乎什么都吃，不管是地里长的庄稼，还是树上的叶子，甚至是种的一些花花草草，只要能吃的，它们绝不放过，这简直就是农作物的“噩梦”。
而且，这种大蜗牛喜欢温暖的环境，一般只有在天气暖和的时候出来活动，这种喜暖的特性也让它们在冬天时，经常会把自己给藏起来，然后进入冬眠期，等天气变暖了再出来。
平时白天它们也不出来，都躲在潮湿的草地、阴暗的墙角或者下水道里，等一下雨，空气湿度一高，它们就出来“溜达”，这时候要是去小区里看看，说不定就能看到它们爬得到处都是。
别以为它们吃的是庄稼、叶子就是无公害的，殊不知它们身上竟然藏有不少的病原体和寄生虫。
甚至一只非洲大蜗牛身上可能带有100多条寄生虫，这些寄生虫和病毒里，有很多都会感染，而且一旦感染，那后果可就严重了。
信息来源：深圳新闻网 2024-05-14
医生提醒，非洲大蜗牛本身就是一种杂食性动物，就非常容易携带各种细菌、病原体，以及大量的寄生虫。
就说说这大蜗牛身上的黏液吧，这里面也含有大量的病原体和寄生虫。
有人可能觉得，不就是摸了一下，能有啥事儿，可你不知道，这非洲大蜗牛的厉害之处就在于，它可能引发一系列健康问题。
信息来源：佛山新闻
只是简单用手去摸一下，轻一点可能会引起皮炎，让你的皮肤肿胀、瘙痒，甚至长出水疱，严重一点的，会直接出现发烧到40℃，并且还会伴随着高烧持续不退的症状。
现在看到这些蜗牛，相信大家都会躲着走，不会再有想吃的冲动了。
预防措施，从根源上远离那到底该怎么办？别慌，这里有几个预防措施，大家一定要记好了。
要是在田间地头、公园或者小区角落碰见非洲大蜗牛，千万别用手直接去抓它，它那黏糊糊的黏液里可能藏着危险。
如果发现它在植物上爬，尽量别碰那些植物，赶紧找物业或者当地的农业部门，让他们来处理。
一旦不小心碰到它的黏液，也不用慌，赶紧用肥皂和清水好好洗洗手，洗个十几二十秒，把黏液彻底冲干净。
非洲大蜗牛经常出现在一些潮湿的环境里，那么家里也需要做好防护，住在一楼或者靠近花草树木的地方，就要经常检查门窗是不是关好了，缝隙会不会太大。
如果发现缝隙大，赶紧用密封胶或者防虫网封起来，千万别让非洲大蜗牛钻进来，不给它们任何机会。
那些喜欢在阳台上的养些花花草草的就更要注意了，要是发现有非洲大蜗牛爬过的痕迹，比如黏液或者被啃过的叶子，赶紧把花盆挪开，用清水冲洗干净，再用点杀虫剂喷喷，不过喷的时候要注意安全。
要是去了一些可能有非洲大蜗牛出现的地方旅行，回来的时候也别大意，检查一下自己的行李、鞋子、衣服，看看有没有非洲大蜗牛或者它的卵藏在里面。
一旦发现，就要赶紧处理掉，但千万别乱扔，乱扔它可能会在别的地方继续繁殖，造成更大的危害。
正确的做法是找专业的部门来处理，他们会用科学的方法把它消灭掉，比如用专业的药剂或者把它集中起来烧掉。
还有最重要的一点就是，大家都知道蜗牛是怕盐的，所以如果发现或者遇到了非洲大蜗牛，也可以采用中这种最传统的方法，让它们遇到盐之后脱水而死，这样也能减少一些危险。
总之，非洲大蜗牛可不是个好东西，虽然看起来不起眼，大家一定要提高警惕，平时也要时刻提防着。
要是不小心碰见了，也千万别慌，按照上面说的这些方法，就能尽量避免被它伤害。
而且，也不要因为一时的嘴馋或者好奇，就去碰这些蜗牛，食品安全和卫生可不是小事，大家一定要时刻注意，保护好自己和家人的健康，别让这种非洲大蜗牛，给大家的生活带来巨大的麻烦，甚至影响到了身体的健康。
