哎，周末在家，肚子饿得咕咕叫，想吃点啥好吃的，又不想出门？外面卖的甜点，添加剂一堆，想想就头大。这时，一个念头闪过——自己动手！今天咱们就来聊聊，怎么做个简单又美味的平底锅蛋卷！保证好吃到让你停不下来！
你以为蛋卷只是简单的甜点？那你就大错特错了！ 咱先不说那香酥可口的口感，单说它的营养价值，就足够让你心动！鸡蛋，蛋白质的优质来源，增强免疫力，促进生长发育，妥妥的！黑芝麻，维生素E、钙铁锌样样不少，滋养身体，乌黑亮丽，想想都开心！所以啊，这蛋卷，可不仅仅是满足口腹之欲那么简单，它还是一份健康的小心意呢！
想要做这个美味又健康的蛋卷，准备工作少不了。你需要什么呢？鸡蛋三个，白糖65克，玉米油80克，低筋面粉95克，最后，别忘了6克黑芝麻，这可是点睛之笔！材料准备好了，咱们就开工！
第一步：混合搅拌，把鸡蛋打进碗里，加糖，使劲搅啊搅，直至糖化了，蛋液顺滑如丝。再倒入玉米油，继续搅拌均匀。这时候，关键来了，低筋面粉要慢慢筛进去，一边筛一边搅拌，别让面糊结块了！最后，撒入黑芝麻，拌匀后，盖上保鲜膜，静置15分钟，让面糊充分融合，口感会更好哦！
第二步：预热开煎，拿出你的平底锅，最好是不粘锅，小火预热。记住，火可不能太大，不然蛋卷还没卷起来就糊了，那就可惜了！用勺子舀一小勺面糊，倒进锅里，迅速用铲子摊平，薄薄的，均匀点。然后，两面各煎15秒左右，直到变成金灿灿的金黄色。
第三步：快手卷卷，这步最考验手速了！趁热乎，用筷子迅速从一头卷起来，放凉后，就会变得酥脆啦！第一次可能不太熟练，多练几次，你就是蛋卷大师！
平底锅蛋卷，它不仅仅是一道美味，更是一种生活态度。 你看，小小的蛋卷，营养丰富，自己在家就能搞定，省钱又健康，是不是很不错？下午茶时间来一块，或者给孩子做个小零食，都是很棒的选择！不过，虽然好吃，也要控制量哦！毕竟，热量也是有的，适量食用，才是健康之道！
怎么样，是不是心动了？别光看着，赶紧动手试试吧！相信我，这个平底锅蛋卷，绝对会成为你家餐桌上的新宠！要是做的时候遇到什么问题，欢迎在评论区留言，咱们一起交流学习！觉得这篇文章不错的话，记得点赞分享哦！让更多人一起享受这简单的美味！
