乡村美食(三)甜茄(龙葵)

青芸之志 2021-03-12 13:54:33

甜茄(黑天天)(龙葵)

今天讲的这个东西呢!并不是美食,单算是农村孩子心里的小零食,在农村,孩子们的零花钱是非常有限的,所以孩子们不论是爬树还是下水,总之能弄到一口吃的,那心里一定是美滋滋的。

今天我讲的这个东西的名字叫龙葵,说着植物的本名你可能不知道是什么,但是我一说土名甜茄,那你可能曾经在农村生活过,一想到甜茄,肯定大腿一拍,大声喧嚷道:我吃过。

小时候很喜欢到坡里,或者运河边上去找吃的,有时候就会遇到甜茄,不知道这甜茄的真正名字是什么,只是后来手机软件有了AR扫描,才知道甜茄真正的名字叫龙葵。

小的时候吃甜茄只知道成熟的、绿色果实变成了黑色才能吃,而且每次吃到嘴里都很甜,嘴里还会留有颜色。绿色还没有变黑的是不能吃的,至于为什么,没有人告诉过,只是看别人这么吃,所以自己也这么吃,但是我曾经尝过绿色的,但是味道的确不怎么样,所以自己还是长记性了。

小的时候不知道这甜茄有毒,也至于绿色的果子,都是孩子们之间打仗时的武器,趁对方不注意,直接一捏,里面的水和籽直接喷对方一脸。好在自己没有怂恿别人吃不熟的甜茄,不然酿成大祸那还了得。

未成熟的甜茄

去年的时候,在单位院里的墙角处倒是也发现了几棵甜茄秧子,好在也结了不少果子,一小簇一小簇的有的已经变成了黑色,有的还是绿色的,也有的还在颜色转变中,不少枝头上还长着不少带黄蕊的白花,摘一小簇成熟的甜茄,放到嘴里,甜味瞬时间填满口腔,小时候的那种感觉刹回来了。又摘了少许,带给自己的同事尝尝童年的味道。

甜茄,童年记忆的一种小零食吧!你还有记忆吗!

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