地大物博，无奇不有！

就拿鲤鱼来说，在北方大部分地区，特别是黄河流域地区的人将它们视为上等佳肴。

比如什么最出名的一道菜便是“糖醋鲤鱼”，一般来了贵宾或者逢年过节才舍得吃这道菜！

要是正宗黄河大鲤鱼做的，更是价值连城！

而在大部分南方地区，很多人是不吃鲤鱼的，甚至对鲤鱼有情绪，认为难吃，腥味重！

当然我们的主题不是鲤鱼，今天要说的是另外一种淡水鱼！

无独有偶，它的经历和鲤鱼有点类似。

有的省市很喜欢，有的地方不喜欢。

他就是大名鼎鼎的蓝刀鱼！

蓝刀鱼长得有点像白条鱼，很多人要将其认错，甚至有人将其归类到白条鱼之类！

其实蓝刀鱼和白条鱼是有区别的！

一般野外水域的蓝刀鱼个体更大，比白条鱼大得多。

而且蓝刀鱼的背部在阳光的反射下呈现蓝色。

还有一个最大的区别就是蓝刀鱼的鱼刺非常之多，整个身体构架就像一具钢筋笼一般。

可食用的肉质非常少，而白条鱼则没有那么夸张！

蓝刀鱼正因为它的鱼刺多，烹饪好了没多少吃的，很多省市的人都不喜欢。

就连钓鱼人钓到了就扔了，有的钓鱼人甚至直接将其扔到岸边暴晒！

所以这些地方的人真的把它们当成了一棵草，一只鸡肋！

但是很奇怪，广西那边有一些人却独爱蓝刀，他们喜欢生吃蓝刀，也就是所谓的蓝刀鱼生！

而且那边还有很多人工专门喂养的蓝刀鱼！

有很多人表示不理解，这样生吃，真的没有寄生虫么？

看到网上那些生吃蓝刀鱼的 部分人！

真的有点为他们感到担心，毕竟这些鱼不是海鱼，不是三文鱼，而是正宗的淡水鱼！

淡水鱼生吃，感染寄生虫的概率是非常大的！

当然这是他们的自由，我们无权干涉！最多不过发表一下个人看法而已！

不过为了自己的身体健康，对于淡水鱼，建议大家还是尽量吃熟食吧！

毕竟一旦感染寄生虫（如肝吸虫等），那真的对身体危害很大！

我是钓鱼学习园，希望各位真正做到钓鱼不在于渔获在于过程和其中乐趣，取适当所需，多放流！

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