近日，河北省市场监督管理局对部分食品进行了抽验检查，共抽查了9类产品198批次样品，此次抽调结果发现有6批次样品不合格。

不合格原因，大致可分为三类

第一类，即CFU（菌落总数）不达标。需要说明的是CFU是判断食品污染程度，如果超标存在致病菌的几率也会增大。对人体造成危害程度也会增加。

该批次CFU不合格产品有：“石家庄格兰特纯净水有限公司名下的格兰特天然饮用水”，铜绿假单细胞菌超标，标准值为n=5,c=0,m=0CFU/250mL，即所取的5个检验样品，都不能超过m=0CFU/250mL这个值，但是检出结果中有3个是超标的，分别是5、6、8CFU/250mL，只有两个是达标的。

还有：“洛凰食品(山东)有限公司生产的蒸方蛋糕”，标准值为n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g，即所取的5个样品中，都小于m=10000，或者有2个值介于m=10000,M=100000CFU/g之间，就为达标，在检出值中，11000CFU/g、17000CFU/g、13000CFU/g是超标的。所以为不合格产品。

第二类，即防腐剂添加不达标。同样的防腐剂过多添加对人体会造成一定的危害，出现这个结果的原因可能是企业在生产加工过程中，未严格控制防腐剂的用量造成的，而人体对防腐剂代谢是一定的，如果超量添加人体是无法将多余的防腐剂代谢掉的。如果长期超值食用防腐剂会对人体造成一定的危害。对小孩造成人体骨骼生长缓慢，对老人造成骨骼“酥”化，降低对钙的吸收，增加肾脏负担等危害。如果这些伤害是可逆的还好，后期可以修补伤害，但如果是不可逆的，那么伤害一旦造成，后果真的是挺严重的。

防腐剂不合格的有：“石家庄百好来食品有限公司生产的酱香三明治”防腐剂混合使用时的标准值应小于等于1，但酱香三明治的检出值为1.155超出了0.155，并且经过复检后还是被认定为不合格，不要认为这0.1多没啥事，如果长期积累量的变化是很大的。

还有：“石家庄伊友食品有限公司生产的酱香卤味鸡腿”山梨酸及钾盐，标准值为≤0.075g/kg ，检出值为0.154g/kg ，超出值接近一倍。

第三类，即过氧化值超不达标。过氧化值是判断质量和变质程度的值，一般来说过氧化值越高食品质量就越差。长期食用过氧化物超标的食物，会对人体细胞膜造成破坏，更严重的是可能会导致癌症的发生，而且对心血管病这类慢性病也会有催化剂的作用，危害人体健康。

过氧化值超标的有：“行唐县高超炒货加工厂生产的精选大豆”， 标准值为≤0.5g/100g，检出值为0.59g/100g超出正常量0.09，并且经过复验，还是不合格，小编已经说过了，过氧化值是检测食品的质量与变质程度的，他的超标说明，大豆已经很不新鲜了，质量无法保证，还可能对人体造成伤害。

还有：“漳州咖秀食品有限公司生产的香葱王梳打/香葱味” 标准值为≤0.25g/100g，检出值为0.35g/100g，超出正常量0.1，相同的，他也是经过复验，并且依旧判定不合格。

以上的食品检测机构为石家庄市食品药品检验中心，提出申请复检的复检部门都是省级的检测部门，更加权威。对检测中发现的不合格产品，已经在按照有关的法律法规依法处理中。

小编算是明白为啥会有：“病从口入”这句话啦，吃进去的不仅是细菌，还有可能是残次品。小编一直重诺，既然承诺了，就不要做不到，要坚持身为商家的道德底线，底线一旦超出，后果是很严重的。既能成为销售食品，想必前期就已经过了重重审核，才会上市，但是在上市之后就出现不合格产品是对顾客的不负责任，毕竟是因为信任才会买，而且口碑是很不容易建立起来的，不要因为小细节去毁掉好不容易建立起来的威信。

小编是一个很喜欢吃的人，伤心难过的时候就会大吃一顿，感觉没啥事是一顿饭，一堆零食解决不了的，如果有那就是零食不够多，美食不够辣。所以小编自认为不能对食品的品质放松监管，商家要肩负做好食品的重任，才能让人们买的安心，吃的放心。

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