现在的生活节奏太快了，每天回到家都累得不行，但还是得做饭吃，我就喜欢做这些简单的小炒菜，荤素搭配，营养均衡，关键是做起来特别快。
厨房里飘散着杏鲍菇特有的香气，让我想起小时候妈妈总说炒菜要用小火慢慢来，但现在的我总是着急忙慌地用大火快炒，虽然味道可能差了点，但省时间啊。
每次看着锅里的杏鲍菇慢慢变成金黄色，我就会想起以前在老家的时候，那会儿根本不知道杏鲍菇是啥，现在反而成了我最常买的菜，可能这就是城市生活给我带来的改变吧。
鸡胸肉确实是健身人士的首选，但我买它纯粹是因为便宜又好储存，每次买回来就切成小块放冰箱，想吃的时候拿出来炒一下，简单得很。
平菇炒鸡蛋看起来普通，但这可是我的独门绝技，先把平菇煎至两面金黄，然后打入鸡蛋，这样做出来的味道特别香，连挑食的小侄子都说好吃。
牛肉炒菜心这道菜总让我想起第一次自己做饭的场景，那时候完全不懂火候，牛肉炒得老硬，菜心又太软，现在想想真是笑话。
豆腐泡娃娃菜是我最近才学会的，起因是超市里娃娃菜特价，买多了不知道怎么处理，就在网上随便搜了个菜谱，没想到一试成主打。
有时候看着案板上的食材，就会胡思乱想，青椒和火腿的组合怎么会这么搭，加上土豆更是绝配，这些看似普通的食材却能做出让人惊喜的味道。
其实做菜最重要的不是技巧，而是那种愿意为自己花时间的态度，即使再忙，也要给自己一顿像样的晚餐。
有时候会觉得自己特别矛盾，明明想要好好做饭，但又总是因为各种原因随便应付，这可能就是都市人的通病吧。
记得有一次，我专门买了新的炒锅，想着要好好研究厨艺，结果用了没几次就被我晾在一边，现在想想真是浪费。
冰箱里总是塞满了各种食材，有时候会忘记什么时候买的，导致很多东西坏掉才发现，这大概是所有独居人士的通病。
超市采购是门学问，我现在学会了看保质期，买适量的食材，不再因为打折就疯狂囤货，这可能是我在生活中少有的进步了。
每次整理冰箱都像是在考古，总能发现一些被遗忘的食材，有时候还挺有意思的，仿佛在跟过去的自己对话。
做菜最重要的是要适合自己的口味，不用在意别人的评价，我就喜欢把火腿切得厚一点，虽然可能不够精致，但吃着舒服。
有时候会觉得自己做的菜太简单了，但转念一想，能把简单的菜做好其实也是一种本事，何必追求那些花里胡哨的。
厨房里的失误教会了我很多，比如炒青椒的时候火候太大会苦，炒土豆要先焯水才不会生，这些都是实践出来的经验。
每个人的厨艺都是从失败中学习的，我现在已经能把握住火候了，不会像以前那样把菜炒得太老或者太生。
做菜最大的乐趣可能就是即兴发挥，有时候随便搭配一下，反而会有意外的惊喜，这种感觉特别好。
看着餐桌上热气腾腾的菜品，突然觉得生活也没那么糟，至少还能给自己做顿像样的饭菜，这种幸福感虽小但很真实。
