天气越来越冷了，躺上床之后就只想裹着被子，早起上班那是最困难的事儿了，就算早已睡醒，但是还是离不开温暖的被窝，这都告诉我们，冬天要来了。这个时候要是能够约上三两好友，在家里煮个火锅，那是最好不过的了，今天小编要给大家介绍的也是和吃的有关，可能很多人都没这样吃过，也还有人质疑，它真的可以吃吗？看完大家就会知道，今天的话题就是：睡眠不好？那你一定要吃这道菜，不仅改善睡眠，营养还很高！感兴趣的朋友赶紧来看看吧！
今天要介绍的一道菜就是百合，百合不仅仅可以做观赏和入药，还能做成菜吃呢！而且营养价值不比任何蔬菜低，每年的十月至十一月，是百合的上市期，走到菜市场，菜贩的面前几乎都摆有它，刚刚上市的百合，价格自然是不便宜的，但是胜在它的营养价值高，所以很多人都能下狠心买。如果你错过了这段时间，那么就吃不到这么新鲜的百合了，冷冻和干百合虽然都是百合，但是营养是绝对比不过鲜百合的，所以要选，首先选鲜百合！
我们知道，百合的根茎是可以入药的，还曾掀起过一阵全民种百合的大风来，因为百合的价格不便宜，很多收药材的人需求量很大，这时候农民伯伯们知道商机来了，纷纷种起了百合来。百合不仅可以做药材，还可以做食材，它的体内含有十分丰富的蛋白质、和矿物质，对身体是很有营养的，而且还有安神静心的功效，可以改善人的睡眠，对于睡眠不好的朋友们可以说是福音了。下面就来给大家介绍一下西芹玉米炒百合的美味做法。
第一步：准备食材
百合花、西芹、玉米、蒜
第二步：处理食材
将百合的花瓣掰开，洗净后用冷水浸泡两小时左右，（可去除苦味）而后在开水中过一遍水。西芹洗净后切成细小的段，玉米粒洗净，蒜切片，芹菜玉米粒在沸水中过一遍后捞出控干水分。
第三步：制作西芹玉米炒百合
热锅烧油，倒入蒜片爆香后加入玉米粒，翻炒一小会之后加入备好的百合花，然后将处理好的芹菜倒进去，加入少许植物油和食盐，调至大火翻炒一分钟左右加入少许醋和鸡精调味，翻炒一会后装盘出锅，这样一道秀色可餐的西芹玉米炒百合就做好了。
玉米西芹的清香，配上鲜嫩的百合，入口满嘴的香气，而且营养价值很高，喜欢的小伙伴们赶紧学起来吧！今天的美食分享就到这里结束了，希望大家会喜欢，睡眠不好？那你一定要吃这道菜，不仅改善睡眠，营养还很高！所以朋友们可千万别错过哦！
