巧手制作

扬子晚报网9月16日讯（通讯员 韦云 记者 陈咏）咬一口自己做的冰皮月饼，窦健健同学很满意，也挺享受。剩下的四个，她用封口礼品袋包装好，准备带给室友们品尝。中秋节假期，扬州工业职业技术学院化学工程学院的师生们，一起动手制作冰皮月饼，在暖意融融的氛围中迎接佳节。

“我们希望以传统文化为媒，以传统佳节为契机，组织接地气的活动增进同学们的交流，让大家感受到节日的温暖和学院的关怀。”扬州工业职业技术学院化学工程学院学工办负责人韦老师介绍，学院近年来多次结合传统节庆举办相应活动，如春节写春联、端午节包粽子、中秋节做月饼等，弘扬传统文化，丰富师生生活。项目选择上，一方面强调互动性，让同学们在互帮互助中增进感情；另一方面强调分享性，让大家能将最终的成品成果带给同学和亲友。

展示作品

活动现场，在老师的教授下，同学们开始“自制月饼初尝试”。揉面团、添馅料、塞进磨具按压，一枚枚冰皮月饼，经过大家的辛苦劳动诞生了。此次的馅料除了传统的豆沙馅，还有凤梨、水蜜桃等果馅，为大家提供传统与新潮的多样选择。冰皮月饼做好后，同学们带上月饼来到操场，送给还在操场军训的大一新生和带训教官。“今年中秋节和新生们一起过，还能尝到同学们亲手做的月饼，挺开心的。”带训教官樊大哥说。“这月饼真好吃，和我之前吃的月饼不太一样，冰冰凉凉的，水果馅心特别可口，顿时感觉军训不怎么热了。”来自2401药品生产的李同学说。

“此次活动不仅让老师们亲身体验了传统手工艺的魅力，更在忙碌的工作之余增进了彼此情感交流，增强了团队的凝聚力与归属感。未来我们化工学院会举办更多丰富多彩的文化活动，丰富师生们精神文化生活，让每一位节日不能回家的师生都能感受到家的温暖。”化学工程学院党总支书记龚安华表示。

校对 陶善工