走进国家高新技术企业大连丹特生物技术有限公司（以下简称“丹特生物”），一种淡淡的香甜气息令人心旷神怡。这里是全球率先研制并产业化生产木糖醇口香糖的地方，产品畅销美国、德国等20多年，最高占据北美与欧洲口腔专用口香糖及压片糖市场70%份额。
以纯木糖醇作为甜味剂的口香糖，近年来在欧美许多国家快速发展。原先只在牙科诊所、健康产品店销售，如今，进入到普通连锁超市。“目前，我们的重点是加紧国内市场布局推广。”丹特生物董事长赵玉国介绍说。
毕业于清华大学高分子化学专业的赵玉国，早在30年前，受国际权威科研成果启发，结合对专业化工原料（医药原料、食品原料）的了解，以及在美国药企做高管的实践经验，深度挖掘木糖醇、异麦芽酮糖醇等对牙齿的保健作用，在全球率先研制出木糖醇口香糖、木糖醇棒棒糖等口腔保健食品，并实现产业化经营。目前，丹特生物与亿滋国际、雀巢、箭牌、迪士尼等世界知名企业开展深入合作。
牙齿健康对身体的重要性不言而喻。赵玉国在美国学习和工作时观察到，欧美人特别喜欢吃甜食，但人们对口腔的保健意识也日益增强。他由此看准商机，决心开发木糖醇口香糖产品。
赵玉国表示，丹特生物始终将创新视为企业发展灵魂。研发工作虽然繁琐、复杂，但必须细致入微，点石成金。有利于口腔健康的口香糖品质，取决于它的成分。首先要确保口腔健康的成分，在口香糖里的甜味剂部分，100%用木糖醇。要去除对口腔健康没有意义的高倍甜味剂，比如阿斯巴甜、安赛蜜等，此外，还去除口香糖中添加的苯甲酸钠等防腐剂。
在现实中，许多科研成果难以实现产业化生产转化。赵玉国善于抓住核心，突破难点与关键点。“包衣部分也必须用木糖醇，以确保甜味剂100%是木糖醇。包衣要形成脆皮，但用木糖醇制作包衣，结晶过程难度很大，需要精确控制温度和湿度才能完成。而市面上绝大部分的口香糖是用麦芽糖包衣，麦芽糖容易结晶，很快就能做好包衣。尽管攻克木糖醇包衣的工艺十分艰难，我们还是坚持在包衣中用木糖醇，并获得成功。”赵玉国说。
丹特生物生产的DC24悦醒木糖醇口香糖，在包装上都有一个牙齿形状的国际齿友协会的认证标识。要想获得这个认证，产品首先要在具有世界一流牙科和口腔科学水平的瑞士苏黎世大学，进行严苛的人体口腔pH-遥测试验，证明符合标准。
据了解，作为全球口腔保健专业领域处于行业领先地位的糖果生产商，丹特生物与全球顶尖学者与专家合作，成功孵化超60项专利。丹特生物与亿滋国际共同投资生产线，生产咀嚼糖果在亚洲市场销售；与雀巢合作，为其提供用口香糖制作的雪糕棒；受迪士尼委托，加工迪士尼在南美销售的产品……
随着国内消费者对于口腔健康的认知升级，越来越多人意识到口腔健康的重要性。丹特生物在美国、加拿大、欧洲市场销售平稳的基础上，正在逐步拓展上海合作组织国家间贸易市场，今年将稳步深化中国市场布局。
“今年要扩建厂房，提高生产能力。同时还要申请新用地建设新厂房。预计投产后年销售额可突破10亿元。”赵玉国表示，丹特生物将持续以全球高端需求为目标，在生产研发、市场营销、品牌建设、行业发展四大维度上，强化全球口腔健康糖果品类领军之路，在国内国际双循环基础上，实现高质量发展。研发人员正在实验室进行植物萃取技术测试。（周太友）丹特生物供图
