西红柿10道经典菜谱！

1、西红柿炒蛋：这是一道经典的家常菜，简单易做，味道鲜美。将西红柿切块，与打散的鸡蛋一起炒，加入少许盐、糖和酱油调味，即可完成。蛋香与西红柿的鲜甜相得益彰。

2、西红柿牛腩汤：这是一道滋补的汤品，牛腩与西红柿的搭配，汤汁浓郁，味道丰富。牛腩先炖至软烂，再加入西红柿和调料，煮至汤汁浓稠，即可享用。

3、意式番茄肉酱面: 这是一道风靡全球的经典意大利面。慢炖的番茄肉酱，充满浓郁的香草气息，与劲道的意面完美结合。关键在于慢炖，让番茄的酸甜和肉的鲜美充分融合，加入少量红酒更能提升风味。

4、番茄炖牛肉: 这与西红柿牛腩汤有所不同，番茄炖牛肉更注重牛肉本身的口感。选用牛腱肉或牛肋条，先煎至表面金黄，再加入番茄块、洋葱、胡萝卜等蔬菜一起炖煮。番茄的酸味能软化牛肉纤维，使其更加软烂入味。

5、番茄焗饭: 将米饭与炒好的肉类、蔬菜等食材混合，加入番茄酱，再铺上厚厚的芝士，放入烤箱焗烤至金黄。芝士的奶香与番茄的酸甜完美融合，是一道美味又方便的主食。

6、番茄金针菇肥牛: 这是一道酸辣开胃的菜肴。肥牛片焯水后，与金针菇、番茄块一起翻炒，加入适量的辣椒酱和醋调味。口感丰富，香辣过瘾。

7、番茄豆腐: 将嫩豆腐切块，用少许油煎至两面金黄，加入番茄块和调料一起炖煮。豆腐吸收了番茄的汤汁，变得鲜嫩入味，是一道素食佳品。

8、番茄炒花菜: 将花菜焯水后，与番茄块一起翻炒，加入少许盐和糖调味。花菜的清脆与番茄的酸甜相结合，口感清爽，营养丰富。

9、番茄土豆浓汤: 将土豆和番茄煮软后，用搅拌机打成泥，加入牛奶或奶油调味，制成浓郁的汤品。口感细腻，味道香醇。

10、糖拌西红柿: 这是一道简单又美味的甜品。将西红柿切片，撒上白糖，放入冰箱冷藏一段时间后食用。冰凉爽口，酸甜解腻。

这些菜谱不仅简单易做，而且味道丰富，营养价值高。那么，你最喜欢哪道西红柿美食呢？欢迎留言分享。