每年8月份,正是海南热带水果的集中上市期,这么多水果把市场挤得满满当当,真的让人眼花缭乱、口水直流,品类丰富到不知从何开始品尝的好!
1.椰子
椰子是海南最具特色和代表的水果,一年四季都有,8月正值夏日,正是吃椰子解暑的好时节。
在这几年来,海南椰子的价格也是一涨再涨,从最初的09年的五六元一个涨到现在的普遍8-10元一个,甚至有不少地方涨到15-20元
2.芒果
正常来说,芒果一直延续到9月份都可以在海南吃到,海南芒果肉质细腻,气味香甜,口感适宜,含有丰富的维生素,有“热带果王”之称。
8月的海南还是有芒果售卖的哦,虽然没有前几个月那么火爆了,但此时会有一些中晚熟品种可以品尝。3.红毛丹
红毛丹大多在6-8月上市,8月是集中上市期,现在去水果或农贸市场都可以看到商贩售卖。
它的果肉外形与荔枝很像,口味比荔枝稍差,吃的时候要轻轻地一层一层剥皮,如果不注意的话就很容易“骨肉相连”。
4.香蕉
香蕉在海南属于很常见的水果品种,拥有鹅黄色的肉质,闻起来芬芳扑鼻,吃起来香甜可口。
最近几年,海南本地香蕉的价格也不便宜了,估计也没有几个朋友来海南选择吃香蕉吧。
5.番石榴(芭乐)
番石榴的成熟期集中于7-9月份和12-1月份,俗称“番石榴”、“那拔”。
鲜果洗净即可食用,最经典最海南的吃法一定是洗净切开,加上少许特制的辣椒盐,那绝对是犒劳味蕾的福利。
6.火龙果
火龙果开花结果期为每年的5-11月,按果皮和果肉颜色可分为红皮红肉、红皮白肉、黄皮白肉3大类,因品种及地域差异,种类繁多。
目前在市场上见到的白肉等火龙果大多出自越南,海南火龙果在口感和甜度都远胜过越南及其他地区,普通消费者只能通过果皮和肉色进行简单的区分。
7.黄皮
海南黄皮6-8月上市,味道酸中带甜,当然现在也有纯甜的品种了。
夏天吃黄皮时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,或者泡一杯黄皮汁,味虽有些微苦,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。
8.杨桃
杨桃又分蜜杨桃和酸杨桃两种,一般7-9月份为成熟旺季。
一般我们买甜杨桃就好,酸杨桃在海南乡下还有少量存在,一般用来做酸鱼汤等佳肴,三亚回族酸鱼汤是很有名的哦。
9.菠萝蜜
菠萝蜜在6-9月上市,实际上全年都有,其果实巨大,果实圆形至长椭圆形,果肉金黄,气味特殊,肉质或浆质,香甜如蜜。
菠萝蜜有“干包”和“湿包”之分,两种菠萝蜜口感不同,目前市场上销售的基本都是“干包”,“湿包”一般只有在乡下或和水果老板特别定制才能吃到哦。
10.榴莲蜜
榴莲蜜,相信经过多年的大力推广,有很多朋友都吃过了,海南已经有很多农户都开始尝试种植此种水果。
剥开一个柚子般大小的榴莲蜜,金黄色的果实大大小小紧密相连,散发着果肉特有的香味,果肉外观看上去很像“湿苞”的菠萝蜜,吃起来口感有些像榴莲,喜欢吃的人认为香味浓郁,不喜欢的人对这种特殊的气味不感冒,它的甜度在榴莲之上,吃起来甜如蜜,对于味道,相信大部分人还是可以接受的。