青岛“6大面馆”,你吃过几家

凡码聊美食 2024-09-12 09:14:39

青岛是个美食之都,不仅有让人垂涎的海鲜店,还有很多地道的鲁菜馆,更有藏在街头巷尾的小吃,其中不乏很多人气面馆,下面就为大家介绍6家,看看您吃过几个?

1、妙语面馆

总店地址:市南区金湖路街道宁夏路130号(吴兴路口)

妙语面馆是一家人气很高的宝藏川味面馆,开了很多年了,半地下的店面,很不起眼,环境也一般,但饭点时总是满满当当,拼桌排队是常态。

肥肠面堪称青岛的扛把子,肥肠配上保宁醋、泡菜和辣椒油,吃起来肠鲜面美,非常过瘾。红烧牛肉面是地道的川味,牛肉软烂,汤汁醇厚,面条筋道。还有泡椒肥肠酸辣粉、泡椒肥肠刀削面、杂酱酸辣粉等各种粉面,都非常值得一试。

2、东方宫兰州牛肉拉面

山东路店地址:市北区山东路130号(近新兴家乐福)

东方宫是一家地道的兰州牛肉拉面馆,明厨亮灶,干净卫生一目了然,门口还有免费的热茶,喝着也相当不错,人气很高,不少当地人都吃了很多年。

拉面的粗细规格可选,毛细、二细、宽面等任君挑选,一清、二白、三红、四绿、五黄,分量很足,味道正宗。牛肉11块钱一两,嫩而不柴,香浓可口。辣椒油,香而不辣,多加点更有食欲。羊肉串5块钱一串,外焦里嫩,一点也不膻,那叫一个地道!

3、鑫源拉面馆

一店地址:市北区遵化路29号

鑫源拉面被当地人誉为老四方拉面三巨头之一,深受大众认可,是很多人的童年记忆,附近居民隔三岔五就要吃上一次,经常需要排队。

鑫源拉面的汤头是亮点,里面会加入咖喱,喝起来别有一番滋味。拉面规格分为10块、15块、20块、30块等4档,总体来说,牛肉给得比较多,面条也很筋道爽滑,还有拌牛肉、炭烤串可点,也很有风味。

4、马家拉面

地址:市北区小港一路2号

马家拉面是一家开了几十年的清真面馆,拉面味道始终如一,有众多吃货粉丝,很多外地游客慕名打卡,被誉为青岛拉面届的“天花板”。

牛肉拉面分大小碗,分量适中,面条筋道,牛肉汤味道醇厚,再浇点香醋、辣椒油,吃起来非常过瘾。饭量大的人可以来个三件套——拉面、肉夹馍、烤羊肉串。除此之外,还有烤鸡心、烤板筋条、凉拌牛肉、拌羊肉……

5、小咸汤面

香港中路店地址:市南区香港中路141号乙(银海大厦停车场对面的斜坡上)

小咸汤面是一家很有格调的面馆,始于2007年,位置不太好找,隐藏在居民楼里,日式装修风格,简约整洁,顾客络绎不绝,高峰期需排队。

这家店的美食品类不多,主食有拌面、红烧牛肉面、半筋半肉面、牛肚丝面、全家福六七种,价格从十几块钱到三十多块钱不等,还有六七种小菜。面条为手擀面,吃起来非常筋道,汤头为牛肉老汤,牛肉给的也很多,再配上溏心蛋、酸豆角,味道更有层次。

6、程氏面对面面馆

地址:市南区汶上路1号

这是一家主打面条和炸串的面馆,经营了很多年,如今还开了分店,老店经过装修,焕然一新,有很多忠实的回头客。

面条种类很多,牛肉拉面、炸酱面、西红柿鸡蛋炒刀削面、肥肠面、麻辣牛肚拉面、炒面等多达十几种,都是手工制作,各有千秋。还有几十种的炸串,满满两大冰柜,食材新鲜,炸过以后,加入甜口和辣口的料汁,吃起来油而不腻,香浓可口。

以上便是青岛比较火的6家面馆,您吃过几家呢?

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