关于蛋包饭这一种美食,在我们生活当中几乎随处可见它的身影,但是关于它的来源只有两种截然不同的说法,我们几乎都吃过,就是把鸡蛋切开,蛋液流出来,裹住香喷喷的米饭,吃过一次之后就会让人感觉到流连忘返。但是你是否知道,蛋包饭或许不是来源于本国,而是来自于外国的。
一直流传有两种关于蛋包饭的来源。其中一种是说,蛋包饭是来自于马来西亚,30~15世纪的时候,马来西亚人与我们的贸易非常密切,所以在那个时候中国商人就把我们当地的炒饭带去到东南亚地区,但是由于我们和当地的饮食习惯不同,所以马来西亚人将我们带去的炒饭做了改良,加上了他们喜欢吃的鸡蛋,也就演变成了后来的蛋包饭。后来中国人觉得,把鸡蛋放在炒饭里面更能够增加炒饭的口感,而且也能够帮助我们摄入更多的营养,所以我们也就喜上了蛋包饭。
还有一种说法是,在许多年前,我就已经有了蛋包饭,很多外国友人来国内旅行的时候,就把我们国内的蛋炒饭带去他们自己国家,但是他们都比较喜欢吃重口味的美食,所以会在炒饭当中加入各种各样的调味料,但是与此同时他们又希望吃下去的饭菜更有营养,所以,就把鸡蛋液加入了炒饭当中。而且当地的人们更喜欢吃那些生的食物,所以就把鸡蛋液炒到半生熟的鸡蛋放入炒饭中。
说到这里,你是否对蛋包饭有了更加深刻的理解呢?平常我们在吃蛋包饭的时候,多数只会注意它的口感,它的色泽,带给我们的享受,但是几乎从来没有考虑过它是从哪个地方流传来的,它是什么时候开始出现的。