雪媚娘，又名“大福”，是一道日式甜品。它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。
雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奥利奥等。酸酸甜甜、口感丰富。
“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
制作步骤分别是做面皮和馅料，最后像包包子一样把它们包在一起，馅料可以根据自己的口味选择时令水果切块，也可以用奥利奥碎、香芋泥、榴莲泥或者各种口味奶油制作。包的时候也可以根据自己的喜好决定面皮的大小，包出来的雪媚娘也可以有大有小。
准备食材：
皮料：
雪媚娘粉250克，凉白开水335克
（媚娘粉是用来做雪媚娘的，如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米淀粉调配。）
馅料：奶油（芒果奶油馅，草莓奶油馅，奥利奥奶油等）、爱吃的水果或者奥利奥
表皮装饰：
大杏仁、核桃碎、芝麻、椰丝、可可\抹茶粉\奥利奥粉、糯米粉（做装饰用的食材少许即可）
原料：
糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量
制作步骤：
1、取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不要炒焦，要用小火炒），取出备用；
2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆；
3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟；
4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏；
5、此时面皮就完成了，快冷藏好的时候，我们将无糖淡奶油打发放入裱花袋；
6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮；
7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好。
8、包好后即可食用，冷藏后口感更佳。
将缤纷的新鲜水果包裹在柔软Q弹的冰皮外衣里，再搭配上清凉香甜的奶油，光颜值就能把人萌倒，而且好吃到停不下来！冷藏一段时间后再拿出来，可爱粉糯的雪媚娘轻轻咬下去，口感就像吃冰激凌加棉花糖，带着隐隐的冰凉和甜蜜。
