大家平常在家聚会喝酒的时候都会做哪些下酒菜呢？有没有几道菜是必须会安排上的呢？除了炸花生，拍黄瓜，我今天和大家分享的这3道下酒菜，家里每次聚会都会做上几道，外酥里嫩咸香解馋，不仅下酒还是很不错的零食，大人孩子都爱吃，还在犹豫什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都分享的美食菜谱了。
【黄金小酥肉】
主要食材：里脊肉，生抽，料酒，淀粉，黑胡椒粉，鸡蛋，芹菜碎，辣椒粉，盐，微辣的味道，可口又开胃，越吃是越上瘾，一口一个根本停不下来，别说小孩子会喜欢这样的小吃了，就算是大人也爱吃。
【具体做法】
1、里脊肉或者是鸡胸肉切成丁状放碗里，加入1勺生抽，1勺料酒，1勺淀粉，适量的黑胡椒粉，抓拌均匀腌制20分钟以上。
2、腌制的时候再调制个面糊，碗里打入2个鸡蛋，1勺淀粉，适量的黑胡椒粉和盐，辣椒粉能吃的话可以来点，用筷子不停地搅拌成面糊状即可。
3、把腌制好的里脊肉放面糊里反复搅拌务必要裹上面糊，锅里油温7成热下入里脊肉，炸至金黄捞出，重新升高油温下入里脊肉，继续炸个10-15秒钟即可，控干油脂撒点芹菜碎，烧烤料什么的就可以开吃了。
【蒜香鸡翅】
主要食材：鸡翅中，蒜末，姜丝，生抽，蚝油，料酒，蜂蜜，柠檬，腌制好了直接开炸，没什么难度的美味，学一次就学会了，一开锅隔着几米远都能闻到。
【具体做法】
1、鸡翅处理干净后对半切开放碗里，加入适量的姜丝，2勺生抽，1勺蚝油，1勺蜂蜜，半颗柠檬，抓拌均匀腌制30分钟以上。
2、把腌制好的鸡翅放入空气炸锅里，180度先烤个15分钟，撒上一层蒜末后，继续烤个5-7分钟。
3、烤得时间越长，焦香味和嚼劲越足，相反烤的时间越短，则是烤出来的鸡翅汁水更丰富。
【电饭煲手撕鸡】
主要食材：鸡腿，红糖，料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，白胡椒粉，姜片，葱段，蒜末，也是傻瓜式操作的一道菜，有电饭煲就能做，好吃又简单，快来试一试吧。
【具体做法】
1、整只鸡腿先处理干净放水里浸泡1个小时以上捞出放碗里，加入2勺红糖，3勺料酒，4勺生抽，1勺老抽，2勺蚝油，半勺盐和白胡椒粉，抓拌均匀腌制40分钟以上。
2、电饭煲喷一点点油，铺上一层姜片，大葱片和蒜粒，上面放上腌制好的鸡腿，再倒入腌制的料汁，按下一键煮饭即可。
3、把鸡腿肉撕下来浇上酱汁拌均匀更好吃，有这样3道菜，是不是就是酒逢知己千杯少了。
今天的分享就到这里了，创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧，我会继续分享你们喜欢的美食。
