在扬州江都，早茶宛如一场舌尖上的盛宴，大街小巷里藏着诸多令人赞不绝口的早茶好去处。
富春茶社，那可是声名远扬。踏入其中，古色古香的氛围便扑面而来，仿佛让人瞬间穿越回了旧时光。他家的三丁包，馅料丰富，鸡丁、肉丁、笋丁搭配得恰到好处，咬上一口，鲜美的汁水在口中四溢，面皮也是软糯又带着嚼劲。翡翠烧麦，绿如翡翠的外皮包裹着细腻的青菜馅，入口清爽，中和了早茶里其他点心的些许油腻感。还有那千层油糕，层层叠叠，甜而不腻，每一层都薄如蝉翼，吃起来软糯香甜，是老江都人百吃不厌的经典。
共和春也是不能错过的一家。它主打亲民路线，价格实惠却品质不减。饺面是其招牌，细如发丝的面条在鲜美的汤中泡着，搭配上肉馅饱满的馄饨，再撒上些许胡椒粉等调料，那味道，鲜香麻辣交织，一口面一口馄饨，让人吃得直呼过瘾。烫干丝更是一绝，将豆腐干切成细丝，用开水烫过后，淋上香油，配上姜丝、香菜等，口感爽滑又带着独特的豆香，简单却韵味十足。
锦春大酒店同样在江都早茶界有着颇高的地位。他家的蟹黄汤包可太诱人了，薄皮里包裹着满满的蟹黄蟹肉汤汁，用吸管轻轻一吸，醇厚的蟹香瞬间弥漫在整个口腔，汤汁浓郁，蟹黄的鲜美让人回味无穷。此外，五丁包在三丁包的基础上又加入了海参丁等食材，让馅料更加丰富高档，滋味也更为浓郁，每一口都是满满的诚意。
而花园茶楼，环境雅致，早茶种类也极为多样。蒸饺，个头饱满，内馅汁水充足，一咬下去，那鲜香的味道能瞬间唤醒味蕾。还有麻团，外皮酥脆，内里软糯香甜，一口咬开，芝麻香瞬间飘散出来，让人吃得停不下来。
总之，在扬州江都，不同的早茶店有着各自的特色与拿手好菜，富春茶社的精致、共和春的亲民、锦春大酒店的高品质、花园茶楼的多样，无论你走进哪一家，都能在悠悠茶香与美味点心的陪伴下，开启美好的一天，尽情领略江都早茶文化的独特魅力。
