在上海,这家店超级难找!藏在迪士尼旁边村子里的百年老店

旅游美食家 2025-01-08 10:29:50

上海仅存不多的地道老饭店—陈桥饭店,心心念念这个味道,周末带朋友来打卡!听说民国24年这家饭店就开了,百年老店不是瞎说的!

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陈桥老饭店

店铺地址:陈桥路16组1127号(近南六公路)

上海浦东陈桥老街上的石桥边,有一家老饭店,据老板娘说,从她爷爷辈开始,也就是1924年的时候,她家就在这里开饭店了。所以号称百年老店也未尝不可。走进石桥边的老街,几间老房都是她家的,都作为饭店招待吃饭的地方。

周边相当于农村,不同于魔都的市井傍晚,大爷大妈都在门口坐着纳凉,聊着听不懂的话。正是这样的环境,更衬托这家小饭馆亲切怀旧!

过了一个小桥,看到墙上的大招牌【陈桥老饭店】,往巷子里走,才5点多,各个屋子里都坐满了吃饭的人。老板娘坐在屋子里点菜,先点菜,点完菜,付钱,老板娘会带你找位子的。坐好,就可以等上菜了!

厨房里挂了菜单价目表,看看价格还行,点菜都是用手写。厨房里的配菜都还干净。烧菜的老爷叔手脚麻利,上菜速度也快。菜单上的菜基本保留了川沙本地菜的特色。至于味道到底怎样,有的说就是家常味道一般般,有的说是本地特色很赞,仁者见仁吧。

白切大肠:大肠不放重口味的调味料,单纯做成白切,一定是非常考验师傅水准的一道菜。从来不吃大肠,但还是好奇一家百年老店做出的味道,尝了一口,口感软糯,处理很干净,没有半点腥味!大概是这个旅程最惊艳的菜!

春卷:店家自己包的,韭黄肉丝馅的,一定要趁热吃,外面酥脆香,咬开有一点汁水,像家里面做的,调味适中。

白斩鸡:每桌必点,上海本地酒席的扛把子!用的本地鸡,鸡肉鲜嫩多汁,蘸上酱油,很上海的风味。

响油鳝丝:甜咸口味的下饭菜,鳝丝鲜嫩有弹性,搭配浓油赤酱,得再来一碗饭!

走油肉:话说是上海本地特色菜,只有上海做这个,看起来像是一个猪肘子,炸过再红烧。外皮酥软,肥肉三七,入口即化,瘦肉有嚼劲,很下饭!

肉圆肉皮汤:很上海本地的做法,肉皮+上肉圆子,白菜,比较清爽,适合吃完饭后来一碗汤!

想来尝味道的游客,可以乘川沙5路或者浦东70路到陈桥镇下车,地址是陈桥路16组1127号,要走个几百米。自驾的朋友直接百度地图陈桥老饭店即可。吃好了,可以在老街上逛逛,陈桥镇上还有一些民宿,也值得一游。

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