全球之旅｜我在越南--胡志明
阿典的2024年旅行计划：现在在缅甸5月6日～5月16日葡萄牙5月16日～6月6日西班牙6月6日～7月6日法国7月6日～7月16日比利时7月16日～7月20日卢森堡7月20日～8月5日荷兰8月5日～10月1日加拿大（魁北克，蒙特利尔，卡尔加里，渥太华，温哥华），10月1日～10月30日美国西岸（旧金山，洛杉矶，圣迭哥，波特兰，西雅图）10月30日～11月30日韩国（首尔、大邱，釜山，大田，光州，仁川）
01
“越南四架马车并行”
今天早晨跟越南当地中国人老津一起去吃一下越南传统早餐。老津在越南9年了，他告诉我越南是一个“4权分立”的国家，就是“4架马车”，分别是总书既、总里……四个核心人物分别负责各自的领域。
最近越南不是有一个核心人物辞职了，就是四架马车中的一架，并不是天塌下来。
老津来越南9年了，也就是2013年（越南大排华2014年）的前一年过来，他在这边做餐饮业。
我问他对越南对华人的感受如何？他告诉我，一个社会肯定什么样的人都有，是正态分布的。
我问他，那你说个比例，你觉得排华的，也就是那种比较偏激的越南人，有占比重的10%吗？他说，10%那肯定有的。我说，啊？那很多了！他说，因为越南新闻上基本上会频繁的报道两个群岛，他们口中的“黄牌群岛”和“东沙群岛”，所以仇华情绪会弥漫在一些人的日常，很难消散。
我补充，据说越南历史课本也是一部被中国欺凌的历史，他们认为历史上越南一直被中国欺压，所以他们潜意识里会有“中国人对日本人”的一种微妙情绪在里面。老津撇开这个话题，他说，其实你别看越南体质，其实越南是个很开放的国家，普通越南人思想很开放，很多欧美老外喜欢来这里旅游。
两份虾粉150000越南盾，约40元人民币，里面真材实料，有虾有肉丸，还搭配油条蘸甜辣酱吃。粉属于粗粉，比较滑。
02
华人二代餐馆老板：“我是中国人”
今天下午到了胡志明传说中华人聚居的第五郡（别名“堤岸”）逛逛，见了好几位土生华人。在胡志明街头，中文招牌很少，这让我比较意外。因为我刚从柬埔寨和老挝过来，这两个国家满街中文招牌。到了越南后，突然没有了中文，满街都是拉丁字母，还有点感觉不适应。
正在这个时候，看到了几个硕大的汉字，是中餐馆，写着“南龙饭店”。因为上面有中文，所以我跟老板攀谈老师来，后来发现老板普通话不是很好。店门口站着一位蓝色短袖的中年男子，他看到我用单反相机在门口拍照，他注视着我。
于是我走到他面前，用中文问他，你是哪里人？他下意识以为我是越南人，好像用越南语回答我一堆（我表示没听懂）。我又问他，你是当地华人吗？他又讲了一串我听不懂的话……（这里说明一下，在胡志明，当地华人的普通话是广府话，福建人潮汕人相互之间沟通就用广府话。）
我怕他听不懂，我就用普通话把我的问题最精炼化，我一字一句问：“你是不是中国人？”老板疯狂点头：“我是中国人。”然后我一字一句继续问：“你是生在越南还是中国？”他说：“我出生在越南，第二代了。”我：“你的祖籍哪里？广东？福建？”他说：“海南。”我问：“文昌吗？（因为我知道文昌鸡，就瞎猜文昌）
他说：“是的，文昌。”
我询问他可以在他店里拍照吗？他说，慢慢拍，你可以随便拍。老板很热情，很不错，如果有人去胡志明，可以跟这家饭店老板聊聊，来吃一顿饭。
03
“原来胡志明市以前比新加坡还繁华”
第二天，我前往胡志明的第6郡（这里是华人聚居区），见到第三代越南华人麒麟和阿伟。前中国驻越南领事馆的领事，给我推荐了一位很有代表性的年轻一辈华人麒麟。我乘坐摩托车前往第六区，大概要20分钟，沿途都是低矮的平房（3～6层），胡志明有1300万人口，高楼大厦集中在某些区域，其他地方全都是摊大饼一样的平房。
在当地一家咖啡店，我见到了麒麟（右2），他是80后。祖籍广东省佛山，第三代华人，祖父母1930年代因为战争原因到西贡（胡志明市），到他是第三代。右边第一个是阿伟，80后，祖籍广东东莞，第三代华人，也是祖父30年代来到胡志明。他们都是出生在胡志明的典型华人，跟他们聊天的内容主要三个主题：1️⃣华人大规模移民西贡的原因（转口贸易，海航）2️⃣新一代华人认同感迅速消散3️⃣越南的华人难民潮到底怎么回事
他们谈到了一个细节比较有趣，西贡的地理位置就像上海（长江入海口，以北浅滩，以南深水），西贡是湄公河出海口，整个物流纵深极佳。
当年西贡的繁华程度远超新加坡，新加坡当年还未发展起来。麒麟说，当年70年代香港明星都得来西贡表演的（当年西贡住着100万以粤语人口为主的华人）。原来他们即使是第三代华人，爸爸辈已经出生在了越南，可是麒麟阿伟还有很重的华人口音，越南人听第一句就能听出来。我很惊讶，我说我以为你土生土长在越南，越南语跟越南人一样。
他说，因为西贡的华人基本扎堆住在第5～6区，我们在家里母语就是广东话，越南语不是母语，华人算是比较封闭的圈子。
现在好很多了，现在像我们这代越南华人，一半都跟越南人通婚了，我们父母那代华人跟越南人通婚几乎没有。
