又到《老徐鉴茶》的时间了,有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。
永德大雪山的古树头春茶是我们历年都会制做的一个品种,很多茶友都很喜欢这款茶,它自带淡淡的烟香味,韵味比较独特,在古树茶当中,它的性价比也是很高的,下面我们就来开汤品尝一下2023年的表现会如何。
第一泡茶汤透亮,呈淡黄色,有少许绒毛悬浮物。挂杯香及茶汤香都比较浓郁,呈蜜香中带有花果香,以及带有比较明显的“火烟味”。
第二泡茶味饱满,有厚重感,带有一点苦味,涩感不重,化得很快,不挂口也不叮口。回甘明显,大半个口腔都能感受到。
第三泡茶汤质感还行,水路偏粗糙,但相比往年,水路确实更细腻了一些,茶汤的浓稠感倒是不错。
第四泡茶气足,体感明显,有腹胀和打嗝的欲望,肩部发热迹象明显。这一泡的回甘变得更加强烈,喉韵开始出现,舌下生津较好。
第五泡茶味没有明显变淡,依旧饱满,茶香仍然明显。回甘似乎有加强的迹象,苦、涩感没有继续加重,尤其是涩感,依旧较轻,且化得较快。
观叶底叶底一致性很好,活性、弹性都很好,不易碎也不粘手。
结论此茶确为2023年头春的永德大雪山古树茶。