哇,现在好冷啊,我们这边最高温度只有6度了,除了想躲在被窝里,啥也不想干,当然,其实我们这里的被窝也很冷,哈哈!
这么冷的天,做菜越来越简单了,尽量蒸蒸煮煮搞定,同时还多吃肉类等高蛋白的食物,补充能量哦!
晒晒浙江老两口晚餐3个菜,蒸蒸煮煮超省事儿!网友:简单又丰盛!
网友:简单又丰盛!
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冬天天气冷,多吃点鸡肉、牛肉、羊肉等,都有强身健体、防寒御寒的作用。
平时呢,我家是经常炖鸡汤的,这次换个吃法,蒸板栗吃。
冬天,我最喜欢做蒸菜了,往锅里一放,啥都不用管,拿出来就能吃,还能计算开饭的时间,几个菜还能一起蒸,热乎乎地一起端上桌,多省事啊!
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哈哈,鸡翅,我的爱;板栗,亦是我的爱,两者我都要!
蒸出来的鸡翅、鸡腿,特别嫩,水润润的,真是方便又好吃!
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尤其是这个迁西板栗啊,粉粉糯糯,还甜甜的,真的太好吃了!
我把板栗剥出来放冰箱里,除了做菜,每天都抓一把煮粥,不是板栗紫米粥,就是板栗小米粥,有时还加点山药或莲子,真的太赞了,好吃到停不下来啊!
每次我做板栗的菜,都不敢加太多,因为我怕自己忍不住吃太多,真的忍不住啊!20斤板栗,短短几天,发现没几颗了,又快吃完了,真的爱死了!
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有肉,那肯定得有蔬菜!
嘿,现在的卷心菜可真好吃啊!
这个是毛白菜同一个基地的包心菜,也叫牛心菜,原生态,不打药的,真是好吃啊!
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连中间最大的菜梗,都是脆嫩的,非常鲜美,而且还甜甜的,现在的包心菜啊,真的太好吃了!
我一个人就能吃一盘,哈哈,好吃到和老公抢着吃,赶紧的,生怕被他吃完了!
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最后一个快手汤——萝卜丝肉丸汤,热乎乎,分分钟!
萝卜是自己家种的,现在的萝卜啊,水灵灵的,还有点甜丝丝的,用来煮汤或蒸着吃,都非常不错!
我家冰箱有一格,里面都是萝卜和青菜,哈哈!“鱼生火,肉生痰,青菜萝卜保平安嘛”!冬天吃,好吃还营养呢!
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这个肉丸,是正宗的汕头牛肉丸呢,吃起来特别Q弹,带着潮汕特有的蒜头香,很好吃!
冰箱里,时常备点肉丸等,其实也很需要,懒得做菜时拿几颗,吃火锅的时候拿几颗,做早餐没肉时拿几颗,哈,贼方便!
当然,在当下添加剂满天飞的年代,买肉丸还是一定要看看配料表,尽量选择没有添加剂或添加剂极少的,安全健康必须是第一位的!
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做法很简单。
鸡翅、鸡腿洗净,划几刀,加盐、酒、生抽、老抽、姜片抓匀,腌制一下。
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板栗剥了壳,冷冻在冰箱的,本来满满一袋,现在只有这几颗了,哈哈!
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取一个大一点的碗,鸡翅、鸡腿、排放在碗中,板栗放中间,放入电蒸锅内。
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电蒸锅定时,蒸半小时。其实时间再短几分钟也没事,反正鸡肉很容易熟,板栗生一点也能吃。
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牛肉丸不用解冻,直接加水一起煮,煮到变大,浮起来。
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抽空,萝卜擦丝,包心菜撕下来。
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加入萝卜丝,加盐、酒,煮几分钟就好,很快的。
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最后,炒包心菜。
先爆香姜蒜,会吃辣的,此处可以加入辣椒。
我加不太会吃辣,辣椒就在最后加,哈哈!
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加入包心菜,大火翻炒,加盐调味。
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热乎乎,上桌,开吃!
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