利用高精度挤出系统，现在可以将各种成分混合成任意预设的结构，实现了以往认为“不可能”的产品制造。这开辟了新的食品种类的可能性，如高度仿真的肉类替代品或拥有创新结构、形状和质地的产品，现在均能够实现大规模生产。这项技术标志着食品工业向“大规模定制化”迈进的重大突破，意味着在生产过程中可以灵活调整产品的大小、形状、成分或质地等多个参数，而无需对硬件进行任何修改。
Revo Foods GmbH的首席执行官Robin Simsa博士表示：“工业级的食品3D打印技术让我们有机会从新的角度重新定义食品。过去那些唯有在高端餐厅才能见到的独特产品，如今得益于这项技术，可以实现大规模生产。我对这项技术为食品开发者带来的全新创意空间感到非常兴奋。”2023年9月，Revo Foods通过3D打印制作的纯素鲑鱼“THE FILET – Inspired By Salmon（Revo FFX1）”，成功登上奥地利的超市货架。同时，这也证实了消费者和零售商对这项技术的高度兴趣。
Revo Foods的Food Fabricator X2代表了食品3D打印技术的一个重要进步，将创新和可持续性融入现代食品生产。这项技术通过允许大规模生产定制化、高质量的植物基食品，不仅为食品行业带来了数字化和自动化的可能性，还展现了解决全球性环境挑战的潜力。
