元宵节是家人团聚的时刻，这时总会准备丰盛的家宴，吃上一顿热爱吃的美食，尤其是孩子们，这个时候就显得尤为重要，毕竟孩子比较挑食，如果你能够准备一些孩子爱吃的食物，孩子们就会好好的享受这顿元宵家宴了。
那么元宵家宴都准备些什么好吃的呢？以下五道菜就很不错，保证孩子吃上一口就停不下来，端上桌一会儿就光盘！
第一道：椒盐干炸虾仁
先来一盘简单美味的椒盐干炸虾仁，不得不说这道菜是许多孩子的最爱，孩子们从小就爱吃虾，而这道菜的做法也很简单，先把虾仁挑选出来，然后炸至金黄色再撒上椒盐粉即可，口感酥脆可口，营养丰富，孩子肯定会爱吃的。
【制作步骤】
1.虾仁的挑选
买回来的新鲜虾仁要先清洗干净，剁掉虾头虫，还有虾线也不要吃，并且在清洗虾仁的时候水流要大一些，才能冲洗的更干净，避免寄生虫的污染。
2.加入食材腌制入味
清洗干净的虾仁放入碗中，加入食盐，料酒，姜片，葱段，一起腌制半个小时，加入葱姜和料酒，可以去腥味，吃起来味道会更好些。
3.裹上一层淀粉炸出来更美味
腌制好的虾仁用清水冲洗干净，再用厨房纸巾把它擦干水分，加入一勺淀粉裹在虾仁上，裹上淀粉之后再放入油锅炸出来更酥脆。
4.用葱姜蒜炸制，油炸后再放盐和椒盐调味
炸好的虾仁要呈现金黄色才行，如果颜色太浅的话，炸出来的虾仁口感就比较韧，虾仁炸好之后喜欢的话可以再撒上蒜末或者葱花去提香。
另外，炸好的虾仁建议撒上椒盐，椒盐的粉末撒在上面，这样更好入味，味道更好。
第二道：糯米蒸鸡翅
第二道要给孩子准备的美食是糯米蒸鸡翅，鸡翅是孩子们非常喜欢的美食之一，鸡翅营养丰富，含有丰富的蛋白质， 搭配上香糯的糯米蒸出来味道剁椒可口，鲜香四溢，孩子吃上一口就会爱上这道菜，根本不挑食。
【制作步骤】
1.挑选鸡翅肉，清洗干净并且剁成小块
在买鸡翅的时候，尽量选择新鲜的鸡肉，不要选择冰冻过的，鸡肉选择新鲜的，味道会更好些。
鸡翅清洗干净，再切成小块，方便后面吃的时候夹取，孩子会更喜欢。
2.浸泡糯米，准备香葱和玉米粒
要搭配鸡翅一起蒸的糯米要提前浸泡，浸泡过后的糯米更容易蒸熟，蒸出来口感更好，浸泡的时候尽量不要泡太久，半个小时就足够了，如果泡过久的话，米粒就会变得很绵软，蒸出来就容易粘锅。
然后把准备好的香葱切碎，玉米粒取出也准备好，喜欢吃胡萝卜的话，也可以在这个时候切好。
3.鸡翅糯米混合，加入调料搅拌均匀
把浸泡好的糯米和鸡翅放入大碗中，加入盐，味精，葱姜蒜，料酒，胡椒粉，五香粉，放入调料，搅拌均匀腌制入味，然后放入碗中，再撒上玉米粒或者是胡萝卜丁点缀，蒸的时候可以让这道菜看起来更加的诱人。
4.放入蒸锅蒸熟即可
最后放入蒸锅中，水开后蒸半个小时，香喷喷的鸡翅糯米饭就做好了，孩子们吃的时候可以直接用勺子舀出来，也可以放在碗里面食用。
第三道：糖醋排骨
第三道要准备的就是这道看起来很简单但其实很考验手艺的糖醋排骨，传统的做法大多是需要爆炒糖色，然后再加番茄酱或者是番茄，既有酸爽的口感，又有甜蜜的香浓，这道菜的做法简单，味道好，也是孩子们很喜欢的一道菜。
【制作步骤】
1.准备排骨，切块然后洗干净
买来的排骨尽可能选择新鲜的，尽量不要买冷冻过的，买新鲜的排骨更有筋道的口感，味道会更好。
切块洗干净，然后加入调味料腌制入味，喜欢吃酸甜的口味可以加入橙汁提鲜。
2.先爆炒糖色，再煮排骨
传统的做法都是先炒糖色，这样做出来的糖醋排骨更好吃，而且糖色炒的容易上色均匀，后面再放入排骨，这样的话就不会炸糊，而且也不用担心排骨煮久了会软烂，糖醋的味道也更浓郁。
第四道：番茄肉丸汤
岁月如梭，一眨眼元宵节又要来了，想好给宝宝们准备什么美食了吗？推荐这款番茄肉丸汤，色泽诱人，营养丰富，孩子们肯定会爱不释手的。
【制作步骤】
1.将肉剁成肉末，调味后朝一个方向搅拌
新鲜的肉剁成末，选择腿肉，加入盐，胡椒粉，葱姜或者蒜末，先加入调味料，充分的搅拌均匀，然后朝一个方向搅拌，搅拌出黏性。
2.挤成丸子，放入冷冻室冷冻10分钟
冷冻十分钟，冷冻的越久越好，这样的话肉丸子在煮的时候就不会变形，更容易入味，猪肉冷冻后变硬一点，这样的话煮的时候就不容易变形了。
3.番茄烫皮切丁，做番茄小球再加水煮开
番茄有酸甜可口的味道，孩子们会很喜欢，番茄煮的时候建议先把番茄烫烫水，去皮再切成丁，方便后面入味，番茄丁放入锅中，加入水，水开之后再放入肉丸子煮，汤汁鲜美，味道浓郁，孩子们肯定会爱吃的。
第五道：豌豆炒牛肉
最后一款是豌豆炒牛肉，牛肉营养丰富，孩子们对于肉类的喜好应该不用多说，而牛肉吃起来比猪肉要更加的筋道。和牛肉搭配的豌豆颗粒饱满，清淡营养，荤素搭配合理，清淡好吃，孩子们也爱吃。
【制作步骤】
1.牛肉切片，加入调味料腌制入味
牛肉最好选择新鲜的，别买冷冻过的生鲜牛肉，冷冻过的牛肉吃起来会比较老一些，新鲜的牛肉更加筋道，味道也更好，切成薄薄的肉片，然后加入用盐，料酒，胡椒粉，五香粉腌制十分钟，牛肉腌制入味就更容易入味了。
2.豌豆焯水，爆炒牛肉再放入豌豆
豌豆焯水的时候要先放入冷开水，水开之后再放入豌豆，焯水的时间建议不要太长，焯水太久的话会流失营养，豌豆焯水五分钟就可以捞出了，焯水的目的是为了更好的去除农药。
这五道菜营养丰富，味道可口，都是孩子们的最爱，能够满足他们的味蕾，如果你想让孩子在元宵节的时候不挑食，那就给他们准备这五道菜吧，端上桌一会儿就光盘，保证孩子们会享受这顿家宴。
延伸观点：
01.家庭聚餐的菜肴可以根据孩子的偏好做调整
当为孩子准备元宵家宴的菜肴时，可以根据他们的口味和偏好进行调整，比如你可以让孩子们选择自己喜欢的食材和菜系 ，并让他们参与到烹饪的过程中，这样不仅可以增加家庭的互动，还能让孩子们更愿意尝试新的食物。
02.采用环保的餐具和食材，提升节日环保意识
元宵节期间，环保意识也变得越来越重要，你可以选择使用环保的餐具和材料来减少浪费， 比如使用可降解的餐具或者洗菜盆等，选择有机食材，减少过度包装和浪费，同时，也可以在家中进行垃圾分类和回收利用，保护我们的环境。
03.饮食习惯的培养要从小开始，家长可参与烹饪
在家庭聚餐中，家长们可以通过参与烹饪来传授给孩子们一些饮食习惯，比如选择健康的食材，合理搭配菜肴，注意烹饪方法等。
通过这些方式，可以让孩子们逐渐形成良好的饮食习惯，从而在日常生活中也不挑食。
04.元宵节的菜肴可以加入更多时令蔬菜，增强多样性
元宵节期间，正值春季，市场上会有很多新鲜的时令蔬菜，你可以选择一些适合搭配的菜肴，比如 菠菜，油菜等，不仅可以增加菜肴的营养价值，还可以让菜肴更加丰富多样，同时也可以尝试一些新的烹饪技巧，比如蒸，煮，炖等，让菜肴更加美味可口。
05.可以通过游戏的方式激发孩子的食欲
在家庭聚餐中，除了美食之外，氛围也是非常重要的，你可以通过一些游戏的方式来激发孩子们的食欲，比如 猜谜语，抢红包等，让孩子们在欢乐的氛围中享受美食，同时也可以让家庭聚餐更加有趣和难忘。
元宵家宴，准备这五道菜不仅美味可口，而且营养丰富，能够满足孩子们的味蕾，快来试试吧，相信孩子们会爱上这些美食的！
