9月13日，内蒙古自治区首次举办全区草地羊出栏仪式，仪式在号称“中国生态羊都”的锡林郭勒盟举行，随着散养的5000只肉羊出栏屠宰，也拉开了内蒙古自治区草地羊大规模出栏屠宰、上市销售的序幕。

全国每5斤羊肉就有1斤产自内蒙古，肉羊分为散养的草地羊和圈养的育肥羊，一般情况，草地羊口感、品质优于育肥羊。

据统计，内蒙古草地羊去年的出栏量约6600万头，行业预估，今年出栏量与去年的出栏量相差不大，大约也是6000多万头，甚至更多，这也意味着今年草地羊实现稳产、丰产。随着草地羊稳产丰产，草地羊的价格也从5年前的每斤100多元降至今年的30多元，这也是近5年的历史同期最低价。

作为内蒙古全区草地羊出栏仪式的合作伙伴，京东超市从牛羊肉制品企业大庄园采购的草地羊更是降至每斤30元左右。

在出栏仪式上，锡林郭勒盟农牧局局长张艳臣表示，锡林郭勒的广袤草场，为草地羊提供了野外放牧的极佳场所，大量的运动使得羊肉厚实且紧凑，肉味更加浓郁。

同时，锡林郭勒大草原上的地表植被丰富，有沙葱、甘草、柴胡等草药及豆科植物。天然的中草药不仅为草地羊提供了丰富的营养，还使得肉质口感更细腻，膻味较小。

内蒙古自治区部分地区和销售渠道的草地羊价格最高峰达到每斤60元到100元，随着渠道的透明化、中间环节的减少，包括京东超市在内的销售渠道，内蒙草地羊价格降低至每斤30元左右。

为了确保草地羊品质，京东超市采销团队以“源头直发”模式深入内蒙古各地牧场，与当地政府、头部企业直接合作，去掉所有中间环节，由京东超市采销人员精选品质最优的草地羊。

同时，京东超市建立了严格的质量检测标准，质量检测团队驻扎产地源头，现场监督查验草地羊的质量，再通过定期抽检、严格处罚等举措，确保真草地羊，确保市场一流品质，确保最佳口味。