老家包粽子用的是芦苇叶，须得提前去水边的芦苇滩采上一篮子新鲜的叶子，回来用开水煮一下，再浸泡在清水里，而扎粽子的绳子则是春天新生竹子上掉下来的竹壳，把它也同样地浸泡变软、再分成一条条的细绳状。

包粽子

竹壳的收集

可能是因为小时并不富足，家里的粽子馅料一般就是白米粽、红豆粽、蜜枣粽，之于有些人家包的香肠的或是肉的，家里人总是说“想来油油的也没那样好吃！……”所以我的整个与故乡有关的端午节里，一直所了解的粽子便是洒上一些白糖的素粽子。

因为包粽子实在需要很巧的手艺，所以衡量一个女人巧不巧，会包粽子必定是一个重要的评判。因为糯米的珍贵所以容不得孩子们随意犯错地包，因而最初想学包粽子，大人则让孩子们去用路边的沙土来练手。

煮粽子时，锅里一定要放咸鸭蛋、再放些鸡蛋，因为粽叶是初夏新鲜的芦苇，所以在整个煮的过程中，粽叶所散发的清香一直撩拨着我们的嗅觉，而鸡蛋长时间混着粽子蒸煮，蛋白里也混入了许多芦苇叶的香意，这也正是我对粽锅里老鸡蛋恋恋不忘的原因。

后来上学在城里第一次咬咬牙花了三五块钱吃了蛋黄肉粽，之于青春期味觉极为包容的自己的而言，那是世界上另一种关于粽子的口味，满足了吃肉的欲望、实实在在的一大块也能填饱肚皮。

安居于江南，咸的肉粽成为了习以为常，后来发现这一带的粽叶也是一种野生的植物，而不是芦苇叶，用包扎的五彩绳来区别馅料……总之，一切也都慢慢习以为常。

可能是这些年上了点儿岁数，人的口味反倒愈发的回到少时，喜欢吃清水粽，喜欢红豆的粽子上洒上白糖吃，也想着那种刚开锅时淡淡的芦苇香……

故乡的端午节还有个令人印象深刻的便是，在端午前十天半个月，大人们一定会编一些五彩的小绳子给家里的孩子系于手腕，会帮助孩子避除邪祟，待到节后再剪开扔掉。可能是自己父母忙碌的原因，我的整个童年好像没有享受到这样的待遇，所以竟是十分的羡慕其他孩子手腕上的彩绳……如今想来这大概就是仪式感给人带来的某种意义吧……

苏州城家家户户挂艾草的习俗着实让我喜欢，于是也随了大流每至端午前，于菜场摊贩那儿买上一大把艾草挂于门边。而这一带的艾草配置则是：艾草、菖蒲、大蒜头，亦都是辟邪祛毒之物吧！后来偶有遇到家中做菜没有蒜头时，也正好把门外的扯下来用之，实在是贻笑大方了！……

如今各地的龙舟赛办得也是如火如荼，苏州城金鸡湖上的龙舟赛也好像有了极长的年月了，每年都声势浩大着湖畔周围，让新老苏州人看着风景、吃着小吃、散漫一下端午时节的惬意。

喜欢端午节，不仅它传承了吃食上的美味，还有些浓郁的风俗让人有古风古韵的感觉。时节至此入了夏天，熬过一个闷热而潮湿的梅雨季节，再对抗一个漫长的炎夏，有身体上的坚韧、也有精神上的松弛……

一年又一年的端午，一岁 有一岁我们祈祷的安康。

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