咖喱鸡肉饭又香又下饭，咖喱浓郁包裹着土豆，拌米饭真的是一绝啊~每次都能炫两碗饭，深受大人小孩喜爱，下面是详细的制作步骤：
材料：
鸡腿
胡萝卜
洋葱
土豆
生抽
淀粉
咖喱
白糖
盐
制作步骤：
1.鸡腿去骨切小块，加一勺料酒，生抽，淀粉拌匀备用
2.胡萝卜，土豆，洋葱切成丁备用。
3.油热将鸡腿肉炒变色后盛出。
4.炒香洋葱，倒入胡萝卜丁，土豆丁炒半熟后加一勺生抽，半勺糖和盐。
倒入一碗清水加入一块咖喱煮开，把炒好的鸡肉倒进锅中，慢慢煮倒浓稠就可以出锅啦。将其浇在米饭上，超级好吃~
注意事项：
- 在炖煮过程中，记得偶尔翻动以防粘锅，同时也让咖喱汁均匀覆盖所有食材。
- 根据咖喱块的品牌和个人口味，可能需要适量加水调节浓稠度，避免过于干燥。
- 提前煮好的米饭最好放置一段时间让其自然降温，这样吃起来口感更好。
