在浩瀚的中华文明史中，香文化作为一种独特的文化现象，承载着古人对美好生活的追求和对自然的敬畏。其中，宋代的香文化更是达到了鼎盛，是宋文化的重要组成部分，成为高雅生活的象征。
香文化的起源，可以追溯到上古时期的巫政体制时代。那时，先民们出于对天地人神的崇敬与敬畏，在祭祀活动中燃烧火焰，逐渐孕育出焚香仪式。随着文明的进步，香从单纯的祭祀用品演变为修身养性、颐养情志的重要媒介。春秋时期，儒家文化的介入为香文化增添了深厚的内涵。孔子在《猗兰操》中提到的香，虽非沉香，但确立了品香用香与儒家文化的内在联系。两汉时期，焚香已颇为流行，标志着香文化取得了进一步发展。《交州异物志》中记载了东汉时期沉香的采集与特点，“密香，欲取先断其根，经年，外皮烂，中心及节坚黑者，置水中则沉，是谓沉香”。魏晋南北朝时期，熏香成为民间雅事，文人雅士以焚香抚琴为时尚，香文化逐渐丰富多样。到盛唐时期，鉴香、品香、制香达到了“道”的境界，香文化在社会各阶层广泛传播。
香文化在宋代达到鼎盛
进入宋代，香文化迎来了前所未有的鼎盛时期。宋朝文人的案头常设一个精致小巧的香炉，正如陈宓《和喻景山》诗中所描绘的那样：“而今已办还山计，对卷烧香爱日长。”从宋徽宗赵佶所绘《文会图》等传世画卷可以看出，青铜香炉、白瓷香炉成为当时读书、娱乐、聚会的必备元素，点缀着宋人高雅的生活。宋朝的青铜及瓷器工艺高度发达，香炉造型各异，既有庄重肃穆的王公贵族用具，也有精致小巧适合百姓和文人使用的瓷器香炉。一些大型的鸭形、狮形香炉，在彰显主人身份地位的同时，也为日常生活增添了浓郁的艺术氛围。
赵佶追求澹泊静穆的道家境界，与香文化相得益彰，推动了香文化的广泛传播与全面发展。受其影响，宋代五大名窑“汝、官、哥、钧、定”的存世器物中皆有大量仿古钟鼎的精美香炉。赵佶所绘《听琴图》，描绘了一位身着素服的文士端坐松下轻抚琴弦，身旁香几上放置一个造型精致的鼎式香炉，微风轻拂，一缕青烟袅袅上升，飘向抚琴者的上方，形象地展现了文人雅士焚香抚琴的场景。这也是赵佶心境的写照。宋朝还有不少文人墨客，为后世留下了大量品香、颂香的优美诗章，如陆游的“棐几砚涵鸲鹆眼，古奁香斮鹧鸪斑”，周紫芝的“梦断午窗花影转，小炉犹有睡时烟”等等。
上至皇室、下至百姓，宋朝社会各阶层都钟爱香料。皇帝身为文艺典范，对香道颇为重视，带动了整个士大夫阶层的香事热潮。在朝廷宴饮、庆典活动中，香料时常作为赏赐之物出现，甚至融入饮食，成为贵族养生保健的独特方式。平民百姓则多将香料用于烹饪、沐浴、辟邪等生活的方方面面，反映了香文化深入宋代社会肌理的普遍性。当时，商家纷纷涉足香料行业，大小店铺林立，商品种类齐全，竞争激烈，共同构成了一个庞大且活跃的香料交易网络，奠定了宋香文化繁荣昌盛的基础。为了便于管理，宋朝还设立了专门的香料管理机构。
民进开封市经济支部会员，著名诗人、学者丁子说，宋代，焚香、品香不再是皇家贵胄的专利，而是逐渐进入社会各阶层，甚至寻常百姓家。《清明上河图》中描绘的刘家上色沉檀拣香铺，便是宋代香铺繁荣的见证。作为“宋四雅”之一的焚香，在宋代达到顶峰，制香行业成为宋代经济领域的重要组成部分。
宋香的制作过程精细且充满仪式感，主要包括选材、配比、和料、醒香、成型、晾晒等步骤。常用的香材包括沉香、檀香、龙涎香、麝香等天然香料。根据香方（即香料的配比方案），将各种香材按比例混合均匀，放入石臼中细细研磨，再加入适量的清水或蜂蜜等天然粘合剂进行搅拌，制成香泥。之后，将香泥放入密闭容器中醒香数日，使香材充分融合，让香气更加醇厚。醒香完成后，将香泥取出，调成一颗一颗如同今日药片般的小香丸，风干备用，宋朝人称之为“合香”。宋朝最主流的焚香形式是隔火熏香。焚香时，先在香炉装入精制的炭灰，用专用的香箸拨开一个小孔，放入一块烧红的木炭后再盖上一层炭灰，用香铲将炭灰堆成小山模样，用香箸戳几个通风的小孔，以防木炭熄灭。然后，在炭灰上面放置一张银片，在银片上投放小香丸，通过炭灰的热量炙烤香料，从而散发出香味。宋朝之后流行的焚香方式，是先将香料制成线状的香品，叫“线香”，焚香时直接点燃线香，通过燃烧来激发香味。
在宋代文人士大夫的推动下，香文化逐渐发展成为一种融合哲学、道德、审美等多元要素的综合性文化形态。它不仅仅是一种简单的物质享受，更是一种精神层面的追求和表达。它体现了古人对宁静和谐、天人合一境界的向往。在焚香的过程中，人们通过仪式感的营造，达到心灵的净化与升华，实现对美好生活的追求。在诗词歌赋中，文人墨客常以香为题材，抒发情感，寄托理想；在书画艺术中，香成为画家笔下的常见元素，寓意高洁与清雅。香文化在宋代深厚的文化土壤中逐步发展，其文化外延和内涵都在不断丰富，成为一颗闪耀千年的明珠。
在传承与创新中焕发生机活力
近年来，随着人们生活水平的提高和精神追求的多样化，香文化再次焕发出勃勃生机，成为越来越多人关注与热爱的对象。人们通过制香、品香等方式，亲身体验香文化的神妙之处。“洁、圆、幽、通、和”，这五个字不仅高度概括了香文化的精髓，也为其在文化产业中找到了独特的定位。如今，人们更加注重对香文化的理解和体验，从惜香、敬香到懂香、品香，每一个环节都充满对香文化的敬畏与热爱。同时，香文化逐渐与现代文化产业融合，成为推动文化产业发展的重要力量。
作为北宋都城，开封拥有丰富的历史文化资源，为宋香文化的传承提供了得天独厚的条件。尉氏县蔡庄镇香王村将这一技艺传承至今。改革开放后，该行业实现了从传统手工到机械化生产的转型，企业规模迅速扩大，产品种类丰富多样，不仅解决了周边村庄的就业问题，还极大地推动了当地经济的发展。为保护和传承这一文化遗产，香王村成功将“香王制香技艺”申请为非物质文化遗产，提升了其文化价值和社会知名度。
“前段时间，我们民进开封市委会专门针对宋香文化进行了一次调研。调研中，我们对宋香文化的过去、现在和未来有了更加深入的了解和思考。我们建议，在新时代背景下，应该积极挖掘和整理宋香文化的历史资源，将其与现代产业相结合，推动宋香文化的传承与创新。一方面，通过建设香文化主题园区、博物馆等载体，展示宋香文化的历史风貌和独特魅力；另一方面，通过举办香道表演、香品制作体验等活动，加深市民和游客对宋香文化的认知，激发公众兴趣。与此同时，在传统制香技艺的基础上，结合现代科技手段，开发出具有时代特色的香品和香具。此外，还要积极推动香文化与旅游产业的深度融合，打造独具特色的旅游线路和产品，吸引更多游客前来体验宋香文化的魅力。要不断结合当今文旅市场需求，在传统文化根基上灵活创新，制作出系列香制品，让宋香文化情结在公众心中扎根，打造大宋文旅产业的新品牌和文化经济新动力。”民进开封市委会专职副主委兼秘书长刘红涛说。
作为中华优秀传统文化的重要组成部分，宋香文化承载着深厚的历史底蕴和文化内涵。在我市，除香王村之外，还有很多传统制香工匠在探索创新宋香文化。在开封这片古老而又充满活力的土地上，宋香文化正焕发活力，在传承中创新、在创新中发展，为中华文化的繁荣兴盛贡献力量。
供稿：开封市网联会，来源：汴梁晚报，图片：太和香堂主理人邓焚月
