近日，央视财经《财经调查》栏目组深入青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市及甘肃省靖远县，对当地枸杞加工行业进行了深入调查，揭露了部分厂家和商户在枸杞加工过程中存在的严重硫超标问题。

格尔木市因其枸杞颗粒大、饱满、色泽鲜红、果肉厚实、含糖量高等特点，一直深受消费者喜爱。然而，记者调查发现，一些厂家和商户为了提升枸杞的卖相，竟违规使用焦亚硫酸钠进行“提色增艳”。《海西蒙古族藏族自治州促进枸杞产业发展条例》明确规定，生产、加工枸杞及其产品过程中，禁止使用焦亚硫酸钠及其替代品。然而，记者在一些特殊商铺中发现，所谓的“亚钠枸杞”仍在暗中流通。

在格尔木市的河西农场，正值枸杞成熟季节，记者目睹了部分商户在水渠边偷偷使用焦亚硫酸钠增色的过程。商户们坦言，头茬和二茬枸杞因品质较好，不需过多使用焦亚硫酸钠，但到了三茬枸杞成熟时，由于天气转凉，为保证枸杞外观艳丽，必须大量使用。商户们虽明知这一行为违规，但为了追求更高的利润，仍不惜铤而走险。

与此同时，在甘肃省靖远县，记者又发现了另一种更为严重的枸杞加工问题——工业硫磺熏制。靖远县的枸杞种植面积达28万亩，遍布全县14个乡镇，是当地重要的经济作物。然而，一些商户为了应对下雨、低温等不利天气条件对枸杞品质的影响，竟然使用工业硫磺进行熏制。

记者深夜来到靖远县某村庄，发现多个塑料棚子内正在进行枸杞熏制。一掀开棚子帘子，瞬间被大量刺激性气体包围，呼吸困难、泪流不止。棚内地上已被硫磺染成黄色，枸杞在浓烟中熏制，散发出刺鼻的气味。村民们透露，他们通常下午搭棚、晚上熏制、第二天白天晾晒，这样的行为几乎成了当地枸杞丰收季的一种习惯。

记者走访当地市场发现，这些硫超标的枸杞最终流向了火锅店、小药铺、茶包甚至枸杞酒等渠道，严重威胁了消费者的身体健康。记者将购买的枸杞样本送至宁夏国际枸杞交易中心质量检测站进行检测，结果显示，送检的11个枸杞样本均不符合《DBS64/64001-2022》标准，二氧化硫项目全部超标。

针对这一问题，相关部门表示将加大监管力度，严厉打击违法使用工业硫磺和焦亚硫酸钠加工枸杞的行为。同时，也呼吁广大消费者提高警惕，选择正规渠道购买枸杞产品，共同维护食品安全。

此次曝光不仅揭示了枸杞加工行业的乱象，也再次敲响了食品安全的警钟。希望相关部门能够加强监管，从源头上杜绝食品安全隐患，让消费者吃得放心、安心。