遵义这条宝藏美食街,你去过了吗?

花开花落随想录 2024-09-05 11:22:42

新蒲有一条美食街,不是久居新蒲的人或许根本就不知道。

从地理位置上看,它面朝大山,背靠小区,似乎被“隐藏”了起来。它就是位于中建·幸福家园小区西门地段的府前路美食街。短短约三百米、五分钟步行范围内就有30余家美食店(其中早餐店有10余家)。

中建·幸福家园-西门

问:能有多好吃呢?

答:小编我但凡工作日早起,是必定要去享享口福的。

这条街上的美食店,干的稀的咸的辣的素的荤的......南北融合、各有滋味。每天上午是这条街生意最好的时候,饥肠辘辘的“打工人”一大早便被这美食俘获,吃饱喝足后,就又是能量满满的一天!

人气王:糊辣壳面

辣、鲜、嫩、滑的面条,配上现磨豆浆,令人食之难忘,回味无穷!

网友评价:

太爱这家咯!每次来遵义都是都要吃好几碗,糊辣壳面和汤粉是经典,一天只要开门就有人来买,肉给得也多,不算特别辣,吃起来非常安逸!

应该算是遵义市香辣浓郁类面馆的天花板吧,回头客特别的多!

务川特色:邓明清羊肉粉

“邓明清羊肉粉”是务川本土老牌羊肉粉,迄今已有近百年历史,新鲜羊骨加以数味中药材精心熬制,其汤有独特的香韵和风味。食无定味,适口者珍。

网友评价:

其吃法与传统的遵义羊肉粉不太一样,它是清汤端上桌,鲜辣剁椒还是煳辣椒由食客自己选择添加。羊是本地的土山羊,膻味不重。汤里加得有提味儿的“麦酱”。食无定味,吃惯了煳辣椒,今天就尝试了一下生剁椒,感觉很辣,带着一股清香,和煳辣椒的口感完全不一样,值得一尝。

随意搭配:龙笼宝特色鲜肉包蒸饺

蒸饺外皮晶莹剔透,软弹不失嚼劲,馅料饱满、鲜香多汁;

鲜肉包皮薄馅多、韧滑有弹性,面皮暄软劲道,肉馅鲜美饱满。

搭配一碗白粥或海带汤,如此美味,瞬间爱上。

网友评价:

亲眼看着现包现蒸的,好吃不贵又放心,种类也多。

蘸水小料很多,可以自己搭配。早上吃点肉包喝碗粥,太对胃了!

“辣星人”必尝:李三豆花面

面条绵韧,豆花滑嫩,蘸水又香又辣,吃得人有点“撕拉撕拉”。

网友评价:

每天上班都会路过,连吃了三天,作为一个北方人老说,味道确实不错。

本地人带来吃的,有干馏和沾蘸水两种吃法,豆花很嫩,没有豆腥味,整体偏辣,加一点醋感觉味道更好。

鲜迷糊了:湄潭陈家三鲜粉

配料丰富,有猪肝、肉片、黄花、榨菜、木耳等,汤底香浓醇厚,吃上一口,不禁直呼:香迷糊啦~

网友评价:

太好吃了吧!在这家吃了好几次了,每次都没有让我失望!而且每一款都好好吃!

这个汤让人恨不得一口就喝完,真不是别人说的:“自己在家做三鲜粉一样好吃,用筒子骨熬汤就行了。”这个鲜味没那么简单就能做出来。

这条街上,还有

贵阳肠旺粉、虾子羊肉粉

乌江辣鸡米皮、花溪牛肉粉

鱼头火锅、务川大脚菇

......

“吃不腻,每天换着花样吃!住在这里简直太幸福!”说起这条美食街,家住中建·幸福家园小区的李女士满口称赞,但同时也不免有些忧虑,她直言:“知道的人越来越多后,她排队的时间也越来越长。”

短短美食街

其中的百般美味

只有吃过的人才知道

决定去尝尝了吗?

(记者:祝玲玲)

来源:微新蒲

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