腊八
腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。
习俗
腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历，是和佛陀成佛的故事有关的。因此清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香糁入。
腊八粥
在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味是。
腊八醋
泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃是腊八节节日食俗。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜。
腊八蒜
养生
避寒就温
冬季用艾草泡脚养生，具有温经散寒、通络止痛的作用。
食疗
吃腊八粥可以起到促进肠胃蠕动、健脾养血、益气固表、增强抵抗力的作用，但是腊八粥所含热量过多，切记不要吃太多。
过了腊八就是年
一杯腊八酒，寄思抒情酒里，藏着来年美好的祝愿腊八有酒，福气全有！腊八喝酒，越喝越有！
