又到了包粽子的日子了,你包的粽子好吃吗?好看吗?

石门大姐大 2024-06-08 16:02:22

又到了五月包粽子的季节,我们河北农村叫这个日子是五月单五。家家户户粽叶飘香,都在开始包粽子了。

包粽子,有的是五月初二,初三,还有的初四,我们家昨天就包好了,我婆婆和我小姑子他俩包的,我们家每次包粽子大概就是包百十来个吧。

因为我今年在闺女家,没有回去,我老公在家呢,他爱吃粽子,我的婆婆就十分的着急,提前包了,先让他吃着,所以昨天包好了,我的老公公煮了一大锅,用柴火灶煮的,闷了一宿,这样的粽子会很好吃的。

今天的早上五点多,我老公就给我打电话,他说我开车带着十个粽子去给你父亲送粽子去了,家里没有人,我说可能是去地里看麦子去了吧,麦子还没有收割到家呢。

我说你给他盖在锅里吧,要不放桌子上,家里有猫再偷着吃了怎么办?

我老公是给我弟弟做押车工作的。正好早上去我爹住的村子里,给他送去了十个粽子,一个人也够吃了,今天上午我又给我爹打了电话,告诉他给他送去的,他说给我送来了那么多,够我吃好多天了。

我告诉老姐,我说我明天回去,回去了我再去看你,给你买了件衣服,我说我现在在给闺女打扫屋子呢。因为我的闺女今天周五,她的工作是休息,周六周日,然后周日下午就又去上班了,也挺辛苦的。

在五月包粽子的季节,正好是收割麦子的时候,家家户户现在都很忙,有地的家庭还得在地里等着收割机收小麦。我家没有种地,我家的地都征承包出去了,800块钱一亩,承包给了别人。

我家一共就五亩地,这样人家给4000块钱也挺省事儿的,就是不如自己种地合算,那样收入还多一点,我们就为了省事儿就包给别人了。

在这粽叶飘香的日子里在这粽叶飘香的日子里,我不由得想起了小时候我的娘也是包粽子的能手,每次也是给我们包八九十个,姐弟仨轮换着烧火,这大概烧三四个小时,一边烧火一边添热水,要不然把粽子都煮糊了。

把煮粽子煮好,以后就在锅里盖着锅盖,闷着再闷一夜,这样的粽子是最好吃的,不像城市里,城市里没有土锅灶,只好用高压锅那样煮出来的粽子,不如土灶煮出来的好吃。

过去有不包粽子的,人家包了粽子的,给送三五个尝尝。

我婆婆家每年包两次粽子,因为一家人都爱吃,现在是五月,然后七月最热的时候就再包一次,每次还得给我闺女留着20个,让她冻在冰箱里,啥时候想吃了用锅熥一下就能吃了。

我们河北人包的都是江米面,大枣的粽子,这和南方人包的猪肉,腊肉,粽子是不一样的,他们吃的是咸粽子,还有做蛋黄的,红豆的,还有黄米粽子,啥口味也有,超市里什么口味的都有,其实我们也买过,不过还是自家包的粽子最好吃。

今年五月,包了粽子,正好也赶上了高考的时候。祝全国各地高考的学生在五月飘香的粽子飘香的节日里考出好成绩。

祝全国的莘莘学子金榜题名,旗开得胜!

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石门大姐大

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