这泼天的富贵,终于轮到哈尔滨了

城市研究员 2024-01-09 08:51:39

“不是北欧去不起,只是因为东北更有性价比。”

毫无前兆,去年冬天的哈尔滨火得可谓很突然。

一批批“南方小土豆”蜂拥而至这座北国冰城,频频登上热搜:

“哈尔滨早市被南方人包围了”,“不是欧洲去不起,而是哈尔滨更有性价比”,“零下二十度,我在哈尔滨当‘俄式公主’”......

在哈尔滨的圣·索菲亚教堂前,无数南方姑娘热衷于从“在逃公主”加冕成为女皇。

配上个哈利·波特的配乐,圣·索菲亚教堂又秒变“霍格沃兹城堡”。

哈尔滨的圣·索菲亚教堂

连哈尔滨文旅都赶紧“入场”,一边玩哈利·波特的梗,一边盛情邀请“公主请来哈尔滨”。

最受欢迎的哈尔滨冰雪大世界,开园不到三小时便涌入了4万名游客,带动哈尔滨网络热度环比暴涨300%。

北国冰城哈尔滨,成为国内去年“寒冬游”及“跨年游”的热门城市之一。

我们不禁好奇,这泼天的富贵,怎么就“砸”到了哈尔滨?

萧红在《呼兰河传》的开篇写道,“严寒把大地冻裂了。”

呼兰河是松花江支流,自北往南在哈尔滨汇入松花江。

哈尔滨就是从松花江和呼兰河的交汇点上成长起来的。

清朝光绪年间,俄国人在这个交叉点上建了铁路桥,并在松花江右岸修建了香坊和铁路管理总局,描绘出哈尔滨最早的样子。

由于纬度偏高,哈尔滨冬季来得早,去得晚,寒冬腊月滴水成冰。

在哈尔滨的一年中,有近半年时间都属于寒冷的冬季,平均气温低于0℃的天数长达一百三十多天,最冷的1月平均气温在零下20℃左右。

严寒天气中,街上都是捂得严严实实的行人,他们手插入口袋紧紧攥着手机,防止因为太冷而自动关机。

冬天的哈尔滨,骑三轮车运啤酒的人

对于哈尔滨人来说,只有暖气可以将他们从瑟瑟发抖的状态拯救过来。

不管零下几十度,不管风雪多严酷,只要推开任意建筑的大门,掀开笨重的军绿色挡风门帘,刹那间,立刻从冰窟般的世界穿越到艳阳高照的暖日。

因此,哈尔滨的暖气是从每年10月开始,一直持续到次年4月。

哈尔滨最近的最低温度已经降至超过-15℃,最低气温甚至接近了-30℃。

这是啥概念呢,目前大部分家用冰箱的冷冻室温度为-18℃,钻进冷冻室可能比去哈尔滨暖和。

可如此寒冷的天气却让无数南方人竞相追捧,情愿横跨大半个中国来此“过冬”。

去年冬天,银装素裹的哈尔滨再次成为南方游客心仪的旅游目的地,他们带着对浪漫冰城的向往,早早便来到这里。

哈尔滨冬季风景

他们最想去的是冰雪大世界,这是哈尔滨特有的一座冰雪主题乐园。

与许多城市常设型主题乐园不同,以冰雕为主题的哈尔滨冰雪大世界受气候限制,每年都需要重新修建。

每年刚入冬,无数冰雕艺术家连夜赶工打磨冰雕,在严寒的户外环境作业两个月时间,最后才呈现出美轮美奂的冰雪艺术品。

哈尔滨的冰雪大世界从1999年开始设立,已连续办了二十多年,每年都能为哈尔滨吸引来上百万的游客,近三年的平均营业收入更是超3亿元。

令人避之不及的严寒天气成为哈尔滨城市经济的增长点,所有旅游资源都围绕着冰雪展开。

今年,冰雪大世界更受到无数人期待,很多游客都想看一看全国史上面积最大的冰灯建筑展区,滑一滑500米长的大冰滑梯。

2019年初冰雪节期间的哈尔滨冰雪大世界

因此,12月14日,冰雪大世界官宣开园日期,当天这条信息就登上热搜榜第一名,曝光量高达1.7亿次。

在热情气氛烘托下,第二十五届哈尔滨冰雪大世界在12月18日提前开园。

超高的热度,让冰雪大世界有些措手不及,导致很多人在零下十多度的天气里却没能玩上心仪的项目,引发了一系列“退票”纷争。

这场风波,既让游客感到遗憾,也让满心期待的哈尔滨有些尴尬。

好在哈尔滨还有令人温暖的选择——洗浴中心。

在东北,洗浴是一种历史文化。

东北有很多重工业基地,针对东北地区冬天高寒低温、天气干燥、在家洗澡不便的情况,很多大厂为了更好地引进和留住人才,其中一个重要措施就是修建公共浴池,让职工可以洗个舒服的热水澡。

哈尔滨在这一阶段也同样如此,此时的洗浴更像是集体经济下的一种福利。

改革开放后,伴随市场经济的繁荣,哈尔滨街头也出现了私人浴池,并配有搓澡师傅。

进入新千年之后,哈尔滨的老旧澡堂逐渐升级变成金碧辉煌的洗浴中心,服务项目也越来越丰富。

哈尔滨某洗浴中心的浴池

即便只是洗澡,也有泡、搓、按、蒸等选择,能让人舒服到飞起来。

逐渐地,洗浴在哈尔滨逐渐从一种卫生习惯,演变为了一种消费模式。

据统计,目前在黑龙江、吉林、辽宁三省范围内,名称和经营范围含「洗浴」且经营状态为开业的企业,已有3万多家。

其中注册资本在500万以上的,有2000多家。

而这3万多家洗浴中心里,有超过5000家位于哈尔滨。

仅哈尔滨一地,就贡献了超过六分之一的东北洗浴中心,而且一个比一个豪华。

以至于有哈尔滨人说,“你开车在城里面逛,长得最像五星级酒店的那个就是澡堂。”

这种集按摩、饮茶、理发、美甲、餐饮、戏水、观影、健身、打牌、儿童游乐、K歌、住宿等于一体的娱乐集合体,逐渐让哈尔滨的洗浴文化自成生态。

哈尔滨某洗浴中心的儿童游乐场

“洗浴中心带够钱,不用出门”,随着这类主题短视频的传播,哈尔滨的“洗浴文化”也传播到了南方。

于是,南方游客来到哈尔滨后,很多不是住酒店,而是拉着行李箱直接到洗浴中心办理入住。

12月以来,几乎所有哈尔滨的浴场都被南方游客“包场”,现场热闹犹如春运火车站,坊间戏称为“南泥北运”。

身材普遍高大的哈尔滨人,将这些来搓澡的南方游客亲切地称为“小土豆”——个子偏小,外皮脏脏。

“小土豆”们也欣然接受,称自己洗澡就是“刮土豆皮”。

与南方喜欢淋浴不同,东北洗浴文化的灵魂是那一池热气蒸腾的“回魂汤”,浸泡其中,足以让“冻秃噜皮”的人们感受到什么叫幸福感。

风尘仆仆的“小土豆”们也让搓澡的大姨、大叔很有成就感,“这些南方人还挺下泥的!”

这种“一键式抛光”的搓澡方式,也让“小土豆”们十分惊喜,感觉不仅从头到脚都呈现“卤蛋”般的光泽和颜色,仿佛“灵魂都被洗涤了一遍”。

哈尔滨某洗浴中心的浴池

洗好洗透了,就能在迷宫般的洗浴中心去寻找自助餐厅、台球厅、游戏厅、休闲麻将馆、KTV、电影院……

这些都是包含在不到200元的洗浴票价中,畅玩也畅吃饭。

不但洗浴中心爆满,哈尔滨江边、街头也早就被穿着浅色羽绒服、戴着可爱帽子的“南方小土豆”们占据。

哈尔滨的圣·索菲亚教堂、伏尔加庄园是必去的网红打卡地,中央大街那奶香味十足的马迭尔冰棍更是不能遗漏的“地方特产”。

小心翼翼啃着硬邦邦的冰棍,温热口腔融化着麻酥酥的冰碴,这种“冰火两重天”的刺激,可能只有来到哈尔滨才能体会。

马迭尔冰棍

吃地道东北菜更是南方游客冰雪之旅不可或缺的体验项目,这里的餐馆既有令人垂涎的血肠白肉炖酸菜、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、锅包肉之类的东北菜,也有与溜肥肠同在菜单上的罗宋汤、罐牛罐虾等经典俄菜,丰俭由人。

想解腻,还有当地顺应天时制作的冻柿子、冻梨、冰糖葫芦。

一切看着都很美好,可哈尔滨真能托起这次难得的“泼天富贵”么?

相比南方文旅的热点频出,东北能出圈的文化热点其实并不多。

早两年网络热曲《漠河舞厅》和《盗墓笔记》在长白山的“十年之约”,曾是东北文旅的一道“高光”,随后又无声无息。

去年,从年初《漫长的季节》再次带火了东北文化复兴,到短视频中分量惊人的饭菜,再到此次寒潮到来后席卷东北全境的暴雪,均成为吸引南方游客的流量密码。

《漫长的季节》剧照

对于哈尔滨来说,这座城市迄今为止只有120余年的近代建城史,虽然贵为根正苗红的“共和国长子”城市,又是省会城市,但经济并不突出。

去年前三季度,哈尔滨市GDP4548.9亿元,同比增长6.1%,但总量不及大连(GDP6482.9亿元)、沈阳(GDP5821.6亿元)以及长春(GDP5227.2亿元)。

哈尔滨曾经是中国重工业的核心腹地,但随着经济转型的全国大势,经济增长乏力也成为了一道刺痛昔日骄傲的伤痕。

“投资不过山海关”,各类唱衰东北的声音更是不绝于耳。

经历了重工业兴衰的哈尔滨,只好在时代浪潮的碰撞中积极寻找新的机遇。

显然,得天独厚的冰雪资源才是哈尔滨经济转型、城市升级的最佳选择。

哈尔滨雪乡

2022年5月,哈尔滨出台了《冰雪文化之都(冰雪经济)发展规划(2022—2030年)》。

其中规划,到2025年,冰雪产业总产值达到750亿元,占全省四分之一以上;到2030年,冰雪产业总产值突破1500亿元,占全省三分之一以上。

2022-2023年冰雪季,哈尔滨市游客接待量累计3320.4万人次,实现旅游总收入309.8亿元,占到哈尔滨冰雪产业的近一半,同时在整个黑龙省内文旅收入排名第一。

哈尔滨的规划也得到了黑龙江省的支持,在其规划的“三圈两带”蓝图中,均是以哈尔滨为“冰雪旅游核心”,联动周边冰雪旅游、冰雪文化、冰雪体育、冰雪装备制造等资源,打造具有国际竞争力的冰雪旅游城市。

不难看出,无论哈尔滨市还是黑龙江省,都对发展冰雪产业充满期待。

哈尔滨冰雪大世界

遗憾的是,通过此次哈尔滨冰雪大世界的“退票”风波不难发现,面对突然暴增的游客数量,哈尔滨可能有些“心有余力不足”。

根据当地文旅公布的数据显示,12月20日当天,冰雪大世界每日人流量已经限制为2万,相当于头一天的预约人数直接腰斩。

这个数字到底是经过园区仔细研判后,得出的最大可承受人流极值,还是暂时性的保护措施,没人知道。

这也更让人担忧,区区4万人就造成哈尔滨这么多未曾预料的麻烦,那今后游客来得更多可怎么办?

要知道,西安大唐不夜城日接待游客一度超过80万人;南京夫子庙单日峰值达到40万人;重庆洪崖洞每逢节假日至少12万人次/日的流量;成都仅宽窄巷子的日人流量也突破了10万人次;上海迪士尼日客流量高峰时也在8万左右。

虽然与上述景区相比,哈尔滨冰雪大世界有冰雪景区的特性,零下几十度的户外环境带来很多意想不到的困难。

可就在去年1月25日,冰雪大世界曾为了“保证了当晚4.4万游客安全游园”启动了各种应急保障机制,说明自身是有一定承载能力的。

对于哈尔滨来说,大力发展冰雪产业无疑是正确的选择,也是属于自身文旅产业最有特色的项目。

哈尔滨冰雕节上的冰雕建筑

但宣传上去了,配套的管理和服务或许还要不断更新、升级,尽快赶上冰雪经济腾飞的步伐。

携程最新发布的《2024年元旦跨年游旅游洞察》显示,哈尔滨去年再次上榜“元旦假期国内热门旅游目的地”,目的地为哈尔滨的元旦假期订单量同比增长631%,哈尔滨机场也为此新增了11条国内航线。

显然,即将到来的元旦,或许是哈尔滨的新一轮“泼天富贵”,也将是更令人关注的城市考验。

0 阅读:4

城市研究员

简介:发现城市价值