鸡腿这样做好吃到破防!!每一口都充满了鸡腿肉的鲜嫩和滑蛋的绵软,再加上米饭的清香,一吃一个不吱声
准备食材:
鸡腿、 鸡蛋、洋葱、葱、姜、大米饭
制作步骤:
先准备酱汁:2勺生抽➕1勺老抽➕黑胡椒海盐➕少量水➕半勺糖搅拌均匀
鸡腿去骨洗净,切成小块加入黑胡椒、盐、淀粉、姜片腌制20-30分钟左右(时间越长越入味)
两颗鸡蛋加少量牛奶或水淀粉和盐打散备用
锅中倒入适量食用油,加热至六成热(油开始微微冒烟),加入姜片和蒜末,小火炒出香味。
加腌制好的鸡腿肉煎至两面金黄,加入洋葱丝炒软再倒入酱汁,焖煮熟
另起锅油热加入鸡蛋液,转小火1分钟左右即可,最后都浇在米饭上面,开炫!一吃一个不吱声