俗话说“人外有人，天外有天”。我是土生土长的山东人，从小对酒耳濡目染，也一直以为，论喝酒厉害，那肯定得是我们山东人。
可大年初五我去了趟河南亲戚家拜年，我这山东大汉却被河南的酒桌文化给整懵了，有5点疑问怎么也挥之不去.....
第一，河南人喝酒咋就这么“拼”？
在河南亲戚家，我可是见识到了什么是真正的“酒桌英雄”。他们喝酒，那可就不是一杯两杯的事儿了。
我平时在家也是号称“千杯不醉”，可到了河南，也只能甘拜下风。每次举杯，我都得小心翼翼地抿一口，生怕一不小心就喝高了。我就纳闷了，河南人这酒量，到底是怎么练出来的？
第二，河南的酒桌规矩咋这么多？
河南的酒桌规矩，那可真是一套接一套。什么“主陪副陪”、“鱼头酒”、“尾敬酒”，听得我是头晕脑胀，不过也涨了不少见识。我就奇怪了，河南人这酒桌文化，到底是谁研究出来的呢？
第三，河南人喝酒为啥喜欢喝高度数白酒？
咱山东人也爱喝高度酒，但河南的白酒度数，感觉普遍更高。平时在山东，我喝个 40 多度的酒还挺自在，到了河南，一上桌就是 50 多度甚至 60 多度的白酒。那一口下去，喉咙像着了火一样，我都怀疑河南人的喉咙是不是都 “铜墙铁壁”？
第四，河南人喝酒为啥喜欢猜拳？
这里所说的“猜拳”可不是“划拳”，在河南被称为“猜枚”，就是喝酒的双方会有固定的口诀，接着两放同时出拳并喊数，并且速度要快，谁输了谁喝，场面非常热闹，氛围感十足，但如果运气不好，一圈下来也能让你腿打晃。
第五，河南的好酒这么多，为啥不太出名？
河南自古是“中原之地”，也是我国有名的“产粮大省”，酿酒文化也非常深厚，因此还是隐藏的“酿酒高手”，也酿出了许多的美酒，比如：杜康酒、仰韶酒、宝丰酒、张弓酒、宋河粮液等等。可让人纳闷的是，这些酒不仅味道好，价格也便宜，可出了河南，好像没啥人知道，也不知道是不是宣传太少了。
不过，在河南亲戚家的这几天，有一款52度的浓香酒让我印象非常深刻，这款酒虽然不是河南的本土品牌，但河南人也特别爱喝。听亲戚说，这款南池翠N12的产地还是我国白酒原酒之乡，四川邛崃，那里可是有名的“千年美酒窝”。
我听了后顿时来了兴趣，当即拿手机搜了下，发现它还是当地的一家老牌酒厂，从建厂到现在已有快40年了，在当地名气还不小，常年为产能不足的各大酒厂提供基酒，能红到现在品质是核心。
严选五种圆润饱满的谷物和山泉水，遵循传统大曲浓香工艺酿制，固态发酵100多天后，再把酿好的基酒放入陶坛中窖藏足足12年，那怪喝起来细腻醇厚，下咽顺滑，陈香十足！
今天的分享就到这里了，是有河南的朋友看到这篇文章，麻烦帮我解解惑，多谢！
