前言
小孩子爱不释手，不少家长却对它嗤之以鼻，并且称它是“垃圾”。。
它的存在，一直饱受争议。
方便面，这个食物，自从1970年出现，到现在火爆程度可以说只增不减，受到无数人的追捧。
方便面的存在，不知安慰了多少深夜饥肠辘辘的胃，安慰了多少深夜的心灵，甚至在各大灾区现场，也少不了方便面的身影。
那么，方便面到底为何会被扣上“垃圾”的帽子？又为何身为“垃圾”可以出现在救灾现场？
“垃圾食品”之称的由来
方便面可以说是无数小孩子的最爱，甚至，不吃饭也要吃方便面，这可让不少家长头疼。
伴随着方便面市场的逐渐扩大，各种口味，各种形式出现在人们的生活中，也算是走进了家家户户的大门。
不少家中都会或多或少的有着一包两包方便面，以备不时之需，但是，正是这样的发展，让方便面遭到了质疑，甚至，被不少人称作“垃圾”。
这究竟是怎么回事？
方便面被称为“垃圾食品”原因大致可以分为两个。
其中一点，也是家长尤为看重的一点，那就是营养不均衡，热量太高。一包方便面中所含的热量就接近600大卡，并且有着很高的脂肪含量，可以说是“发胖神器”。
另外一点就是方便面中的调料包，别小看这简单的一小包，其中的含盐量是你想不到的多。
都知道食用盐过度，会引发高血压等身体疾病，这也是让方便面走向“垃圾”之称的最重大原因。
由于现在随着时代的发展，人们更加注重身体的健康，对于饮食搭配都追求营养均衡。
成年人如此，对于小孩子来说，为了孩子的成长，家长更是追求合理饮食，营养均衡。
但是，方便面的存在，太受孩子们欢迎，成为了家长追求健康路上的绊脚石，由此，方便面便成为了家长眼中的“垃圾食品”。
但是，身为“垃圾”的方便面，为什么能够在各大救灾场所看到它的身影？
灾害救星
近几年，发生在我们身边的自然灾害，可以说是真的不少，在其中，除了各种救援人员的身影，方便面也成为灾害中的常客。
在无数大大小小的灾害中，方便面可以说是发挥了重大的作用，虽然是家长口中的“垃圾食品”，但却是灾害中的“救星”。
甚至不少人在捐赠物资时，都少不了方便面。
但是，要知道，方便面的黑料曾经一度冲上热搜，并且同时还是国家“315”打压的存在。
还记得当时火爆全网的“老坛酸菜”事件吗，现在想起来也是让人感到一阵恶心。
当年，老坛酸菜方便面被爆出，酸菜是用脚踩的，出现严重的食品安全问题，各种方便面企业，都被席卷到这场打压方便面的风波之中。
那么，就是这样问题百出的方便面，却在救灾中，被众人当作“宝”，这让人不禁疑惑，究竟是为什么？
在重大灾难面前，保住性命就已经是万幸，对于食物，便也没了过多的追求，可以填饱肚子才是关键。
而且，方便面最大的优势就是可以长时间的存放，不会变质导致吃坏肚子或者不能吃的情况出现。
更重要的是，方便面，顾名思义就是“十分方便的面”，方便人们去食用，不耽误时间，只需要热水，就可以美美的饱餐一顿。
这样便捷的食物，在当时的情况下，简直就是“天使”般的存在。
对于灾区救援的人员来说，方便面的存在更是必不可少的，与时间赛跑的他们，没有办法在吃饭上浪费过多的时间，吃泡面无疑是既节省时间，又可以快速填饱肚子的办法。
同时，方便面还是最不容易出现状况的食物，由于身为救灾物资，肯定是越快越好，运送物资的车辆可以说是一刻都不敢耽误，破损想来也是难以避免的。
这时，方便面的优势就凸显出来了，方便面只要包装不出现破损，里面的面饼无论如何磕碰，都不会耽误食用。
由此看来，方便面作为抗震救灾的物资来说，确实是十分不错的选择。
方便面的存在，无疑是对救灾的一大帮助，那么我们到底该如何定义方便面呢？
真的是“垃圾食品”吗？
有关于方便面的“成长”，其实没那么复杂，反而非常简单，就是通过和面，熟化，机械压延等工序形成的。
而且关于方便面的“弯弯”的形状，也是特意而为之。
由于面条是先被高温蒸熟，然后再进行油炸，所以方便面都比较脆，容易折断，变成弯的，可以降低折断的风险。
其次就是还可以减少面积空间，同时在冲泡时，弯的面条可以更好的与水接触，达到最佳的口感。
尽管方便面的“成长”被人们了解，但是，时至今日，方便面依旧存在很大的争议，它的存在度太高，着实让人无法忽视。
方便面的发展市场，可以说达到大型商超，小到街边小店都能看到它的身影，是我们生活中的常客。
之前就有关于方便面的传言，说方便面有毒，并且还致癌，这样一传十，十传百，方便面的口碑一落千丈。
但事实上，癌症的导致因素有很多，如果将所有的罪过全部放在方便面头上，那就有点过于苛刻了。
还有传言说“吃一包泡面，要28天才能消化”，这就有点离谱了，完全没有科学依据了。
很多人都凭借“食品添加剂”的多少来定义食物的位置，觉得没有或者少有食品添加剂的东西，就是健康的，可以放心食用的。
但是其实这种观念，还是不能成为判断方便面是否是垃圾食品的标准，毕竟“国货之光”白象，这个品牌的方便面就没有食品添加剂和防腐剂。
但是，如果说方便面是健康的食品，那答案肯定也是否定的，所以，对于方便面到底是否是垃圾食品，就要看食用的你，是如何定义它了。
结语
方便面虽然没有营养，但却是抗震救灾的“良药”，帮助人们解决不少的问题和麻烦。
虽然，方便面不能当作正餐来食用，不能经常性的吃，但是，偶尔嘴馋来上一碗，也是没有任何问题的。
只要注意好营养搭配，加上点蔬菜，再加个鸡蛋，其实方便面也可以是一种美味，成为健康的一餐。
我们在生活中，不能对任何食物抱有太大的偏见，要合理正视所有食物的存在，当然，对于所有的东西来说，不仅仅是方便面，都不能多吃，都要适量，否则，再健康的东西，也会变得不健康。
本文信息来源
2021-04-23，澎湃新闻——方便面的“成长”经历
2021-11-22，澎湃新闻——方便面吃多了会致癌?世卫组织:真正致癌的食物是这5种
2022-03-16，澎湃新闻——老坛酸菜用脚踩?统一、康师傅致歉
2024-07-17，封面新闻——统一方便面疑似吃出鼠头!企业股价大跌10% 网友:老坛酸菜还有续集?
2022-03-16，观察者网——315晚会曝光“土坑”酸菜问题，当地连夜查封，康师傅、统
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