导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！

哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)

【麻婆豆腐】

-食材以及调味料的准备：肉沫，豆腐，大蒜，小葱，干辣椒，花椒，豆瓣酱，淀粉，酱油。

-烹饪制作步骤过程：

1、肉沫加淀粉、酱油搅拌均匀，腌制片刻，备用。

2、豆腐切成小方块，开水加一点盐煮开，倒入豆腐块煮5分钟捞起。

3、起锅热油，放干辣椒和花椒炸至金黄，味道也出来了，就把辣椒和花椒捞出。

4、然后放入蒜片，2勺豆瓣酱炒至红油后，倒入肉末翻炒几下，倒入大概1碗热水，煮个2分钟。

5️、然后就开始放豆腐，让他咕咚咕咚地炖个5分钟后，倒入淀粉水勾芡。

6、最后撒花椒粉和葱就好了，喜欢吃麻辣的，就毫不客气地多放点。

简单快手的下饭菜，我一定要投一票给麻婆豆腐，滑嫩鲜香，就着汤汁就能吃两碗米饭，关键是做法简单！

【农家小炒肉】

-食材以及调味料的准备：螺丝椒，五花肉，大蒜，生抽，蚝油，盐，鸡精。

-烹饪制作步骤过程：

1、螺丝椒去籽切成滚刀块状；蒜头稍微切大块。

2、瘦肉或者五花肉切好放入小碗中，加少许生抽和蚝油腌一下。

3、开火直接将辣椒倒入，炒干水分盛出，备用。

4、锅内放油，可以多一点点，将猪肉煸至微黄盛出。

5、剩下的油放入蒜头爆香之后，加入辣椒翻炒片刻，加入煸好的猪肉，放入少许盐、鸡精出锅即可。

辣椒比肉好吃的小炒肉，相信每一个去过湘菜馆的人都必点的菜品，这个做法做出来味道完全不输饭店。

【四季豆橄榄菜炒煎蛋】

-食材以及调味料的准备：四季豆，鸡蛋，橄榄菜，小米椒，大蒜，生抽。

-烹饪制作步骤过程：

1、四季豆洗净切小粒；大蒜切成蒜末；小米椒切圈，备用。

2、煎两个鸡蛋然后切小块，备用。

3、锅中留底油加蒜末炒香，加四季豆翻炒（炒熟食用）。

4、加少许生抽调味，再加一大勺橄榄菜翻炒均匀，加入煎蛋和小米椒翻炒几下出锅。

四季豆炒煎蛋，加了点橄榄菜一起炒，橄榄菜有点石成金之妙，就算不放橄榄菜，四季豆炒煎蛋也是道下饭神器。

-碎碎念时间：有人三分钟泡面，有人三小时煲汤，有人外卖已送达，有人刚切好蒜苔，人和人节奏不同，坚定点别焦虑，好戏都在烟火里~~