三伏天，最爱用它打汤喝，鲜美爽口，全家人都爱喝！现在这个天气，每天都是高温，特别容易疲劳犯困，食欲和胃口也是大打折扣，如果不注意休息和调整，很容易出现上火，严重的话也会影响工作和日常生活。
的确！汗液的大量排出不仅会损伤心气，也会导致体内钾元素的流失。如果不爱惜身体健康，很容易受到暑热邪气的侵犯。所以给大家推荐一道养心汤，帮助大家顺利度过暑夏。
【夜来香瘦肉汤】
夜来香，一种药食同源的半野生蔬菜，搭配鲜嫩营养的肉片，用来煲汤煮水喝，好处多多，三伏天喝上一碗也特别合适。
【食材和用量】
夜来香-------------------200克
瘦肉片-------------------200克
姜片----------------------2片
食盐----------------------少许
辣椒粉-------------------微量
【具体做法】
1：夏天饮食上，我们尽量以清淡为主，在食材的选择上一定要新鲜，我们可以选择未开花的的夜来香，花蕾状态的为佳，此时里面的营养物质，非常丰富。
2：紧接着我们准备好适量肉片，我们将新鲜猪肉切成薄片，尽量不要切厚，方便后期煮汤，也能保证肉片鲜嫩的口感。（也可以事先用生粉腌制下，口感更脆嫩）
3：准备一个干净的大盆，将夜来香放入盆中，然后逐一清洗干净。新鲜状态的夜来香，可能会有花粉或者其他灰尘杂质，用清水冲洗干净，更能保证汤汁的营养。
4：洗净后放入畚箕中，然后沥干多余水分。此时，我们也可以准备一口锅，锅内放入足量的清水，将水烧开烧热，然后下入夜来香和姜片，用大火滚烫熟。（一定要用大火煮，这样很容易熟，也不用煮太久）
6：差不多沸腾状态时，我们再下入肉片，这一步很关键。直接先下入肉片的话，长时间煮汤的过程，肉片很容易变老变柴，到时候吃起来口感上会大打折扣的。
7：待肉片和夜来香变颜色后，我们可以下入少许食盐和胡椒粉，就差不多可以开吃了。此时的汤汁也比较清澈，里面的香气也散发开来了。三伏天喝上一碗，真的非常舒服，煮出来的汤很甜，很很合适夏天炎热食用。
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朋友们！三伏天热，遇见这花别错过，用来做汤特鲜美，别不懂吃了！想了解更多美食菜谱，记得订阅支持下，谢谢大家，我们明天见。
