明日二月初六有讲究，牢记“2拜4吃”旺财旺运，吉祥顺意一整年
农历二月初六不一般，是道教全真教创始人东华帝君的诞辰日，东华帝君在民间享有很高的声誉，这一天也被当作一个传统的节日来对待。这一天还是春社日，是祭拜土地神，祈福新的一年风调雨顺，粮食丰收的日子。所以，明日二月初六有讲究，牢记“2拜4吃”旺财旺运，吉祥顺意一整年。
2拜：
1、拜东华帝君在道教中，东华帝君地位较高，与西王母共同执掌天下的仙籍，与钟离权、吕洞宾、刘海蟾、王重阳共同被尊奉为“全真五祖”。在二月初六这一天，很多地方的道观都要举行拜祭东华帝君的仪式，之后人们排队上香祈福，求保佑新的一年大吉大利、福报无量、好运连连。
2、拜土地神春社日是立春节气后第五个戊日，民间有祭拜土地神的习俗，土地神即社神，这一天，人们聚集在社庙，摆上丰富的食品供奉社神，有社酒、社肉、社饭、社面、社糕、社粥等，祈求土地神保佑风调雨顺，五谷丰登、财源广进，国富民安。
4吃：
1、吃太阳饼东华帝君向阳，属东方之神，因此很多地方在二月初六这天吃“太阳饼”、“芝麻饼”，祈福东华帝君的眷顾，护佑家宅平安、人丁兴旺。
推荐食谱：芝麻饼
食材：燕麦小麦粉、牛奶、鸡蛋、酵母、黑芝麻、白糖、盐、橄榄调和油各适量。
做法：鸡蛋打散，加入牛奶、油搅拌均匀，加入酵母溶化后，筛入燕麦粉揉成面团，盖上保鲜膜，温暖处饧发1小时左右。
熟黑芝麻放入料理机中，打碎，加入适量油、糖，略粘稠就好，加少许盐搅拌均匀。
发酵好面团取出揉匀排气，均匀分成8个小面剂子，取一个面剂子擀成长椭圆形，由上往下圈起来，然后顺过来再擀长，再卷起来，这样做口感更松软。然后按扁，擀成小饼，放入拌好的黑芝麻馅，收口捏紧，按平擀圆。
烤箱160度预热5分钟，码入烤盘，上下火中层，160度烤20分钟左右，注意10分钟左右翻面，出炉。
2、吃社肉社祭时用的肉，也被称为“福肉”。祭拜之后分给参拜者沾福气，寓意福气满满，日子越过越顺。
推荐食谱：烤鸭腿
食材：鸭腿2只；葱、蒜、姜、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、生抽、料酒、蚝油、柠檬各适量。
做法：鸭腿反复清洗几遍，在鸭腿里边切几刀，鸭腿皮上用牙签多扎些小孔，便于入味。
鸭腿放入盆中，加入葱丝、蒜、姜末，生抽，料酒，孜然粉，黑胡椒粉，少许辣椒粉，蚝油，盐，然后挤点柠檬汁。带上一次性手套，反复抓匀，让鸭腿均匀地裹上酱料，然后装入保鲜袋，冰箱冷藏，至少腌制一夜，这样才入味。
码入烤盘，烤箱200度预热，上下火中层烤15分钟。取出刷料汁，送入烤箱再烤5分钟，然后翻面烤10分钟。再次取出刷一层蜂蜜，最后送入烤箱烤10分钟左右，色香味美，出炉。
3、吃社饭社饭就是家家户户拿出不同的米饭放在一起，做成一锅五谷米饭。祭拜后分给祭祀的人一块吃，寓意新的一年五谷丰登、财源广进，国富民安。
推荐食谱：煲仔饭
食材：大米400克；广式腊肠2根；胡萝卜、黄瓜、土豆、油、洋葱各适量。调味汁：1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、半汤匙白糖、半汤匙香麻油。
做法：砂锅刷底油，大米淘洗干净和水一起倒入砂锅中，米水比例1:1.1，浸泡15~20分钟。然后大火烧开，转小火煮3~5分钟。
土豆、胡萝卜、黄瓜、洋葱分别洗净切丁，广式腊肠洗净切片。起油锅下入土豆丁翻炒至土豆丁表面焦黄，下入胡萝卜丁、黄瓜丁和洋葱丁，撒点胡椒粉，翻炒出香味。
在米饭8成熟时，打开锅盖，码入广式腊肠，再将炒好的蔬菜丁倒在上边。盖上锅盖小火煮5分钟，然后关火，再焖15分钟。
调个料汁，1汤匙蚝油+1汤匙凉开水+2汤匙六月鲜生抽+半汤匙白糖+半汤匙香麻油搅拌均匀，浇在上边，即可出锅。
4、吃社面在山西一带春社日这天有吃面条的习俗，寓意平安吉祥，顺心顺意一整年。
推荐食谱：重庆小面
食材：重庆小面1盒；生菜、香菜各适量。
做法：买现成的重庆小面，1包1人份刚刚好。
锅中水开下入挂面，煮上五六分钟就好，煮好后捞出放入碗中，不要过冷水。
关火后将清洗干净的蔬菜丢进锅里烫一下，然后捞出放入碗中。将干香风味肉酱包放入锅中，浸泡两三分钟取出。
根据自己喜欢的口感，面条中加入350~400毫升的水拌匀。最后将所有的调料包淋在挂面上，拌匀即可开餐。
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