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春天到了也暖和了，正是孩子使劲长个儿的好时候，不过对于宝妈们来讲，这又成了让人特别闹心的“挑食季”。别着急！今儿个，我就领着大伙用那些没打农药、又嫩又有营养的春季应季菜，做成好看、营养满满的家常菜，能让孩子一下子就把盘子吃得精光。整个操作过程一点都不难，速度还特别快，就算再挑食的孩子也能轻松拿下！
蒸茼蒿菜团子——这以前可是皇帝吃的菜，补钙又开胃
食材：茼蒿200g、玉米面50g、面粉30g、蒜末、生抽、香油
茼蒿，素有“皇帝菜”的美誉，自身带着一股清新的香气，而且通常无需打农药。它富含维生素与钙元素，简直是专治不爱吃绿叶菜孩子的法宝！
做法：用流动的水冲洗干净，切段并沥干水分。
裹粉锁鲜：往茼蒿里加入1勺油搅拌均匀，接着撒上玉米面与面粉（二者比例为2:1），轻轻揉搓，让每片菜叶都均匀裹满粉。
蒸出嫩绿：等水烧开后，将裹好粉的茼蒿上锅蒸5分钟，蒸好后趁热把它们抖散（这可是关键步骤！不然容易结成坨）。
万能蘸料：准备蒜末，加入1勺生抽、1勺醋，少许盐，1勺香油和1勺辣椒油，再加一点点清水搅匀，用它来蘸着菜团子吃，味道超赞！
宝妈传授经验：玉米面能增加食物中的粗纤维，有助于促进孩子肠道蠕动，特别适合有便秘问题的宝宝！
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