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印度已经禁止小麦出口，成为世界上第一个禁止小麦出口的国家，因为今年谷物价格飙升，部分原因是俄乌克冲突。
俄乌克冲突引发了小麦价格的大幅上涨，俄罗斯和乌克兰是该商品的最大出口国。根据世界银行的数据，这两个国家占全球小麦出口的29%。
印度上周末宣布禁止小麦出口后，本周一小麦价格飙升约6%。
国际粮食政策研究所（IFPRI）在4月份的一份报告中表示：“由于去年与COVID相关的供应链中断和干旱导致产量下降，食品价格已经很高，俄罗斯的入侵对全球食品市场来说是一个糟糕的时期。”
位于华盛顿特区的智库彼得森国际经济研究所在最近的一份报告中补充说，俄乌冲突“对该地区造成了令人震惊的损失”。“这也助长了全球粮食危机，因为俄罗斯正在阻止其他地方农民所需的重要化肥出口，而乌克兰作为非洲和中东粮仓的作用已被破坏。”
根据国际粮食政策研究所的数据，俄罗斯和乌克兰是许多重要谷物和油籽（如大麦、向日葵和葵花油）以及玉米的全球前五名出口国。
印度并不是唯一一个禁止出口小麦的国家。除了俄罗斯和乌克兰，埃及、哈萨克斯坦、科索沃和塞尔维亚也宣布禁止小麦出口。
通货膨胀和食品安全担忧
这不仅仅是小麦，由于乌克兰危机导致全球通胀飙升，许多国家还实施了其他食品出口禁令。
各种其他食品的价格飙升，导致全球通货膨胀率上升。其中一些产品包括向日葵油、棕榈油、肥料和谷物。
除了食品价格上涨外，许多食品的供应也不确定。
IFPRI分析师约瑟夫·格劳伯(Joseph Glauber)、大卫·拉博德(David Laborde)和阿卜杜拉·马蒙(Abdullah Mamun)写道：“随着冲突的继续，粮食短缺，尤其是谷物和植物油的短缺将变得越来越严重，导致更多国家转向限制贸易。”
据英国《金融时报》报道，上周末，七国集团(G7)发出警告，警告世界饥饿危机的风险，除非俄罗斯解除对目前滞留在乌克兰港口的乌克兰粮食的封锁。
