近日，央视农业农村频道纪录片节目《共富经》播出了《沿着运河看丰收》系列第6集《运河湾里丰收忙》，其中详细报道了位于河北故城的认养一头牛康宏牧场与当地农户合作种植青贮玉米，以及奶牛养殖的实际情况。
京杭大运河，这条拥有2500多年历史的古老河流，在河北故城形成了U字形大湾，被誉为“运河第一湾”。自2014年成功入选世界文化遗产名录以来，大运河的生态得到了更好的保护，为两岸的农业发展提供了丰富的水源。故城地处华北平原腹地，大运河在此蜿蜒75公里，不仅守护着这片土地，更孕育了现代农业的繁荣。
认养一头牛自2014年起，决定自建牧场，并从大运河的南端浙江杭州一路北上，最终选择了故城作为万头奶牛养殖场的建设地。这一选择基于故城干爽的气候和丰富的玉米资源，特别是青贮玉米，作为奶牛基本口粮的关键，对于奶牛养殖至关重要。
通过与当地农户合作，认养一头牛推动了“龙头企业+基地+合作社+农户”的模式，农户成立合作社，集体种植青贮玉米，再由牧场统一收购。这一模式不仅增加了农民的收入，还对传统玉米种植模式进行了升级，实现了农业产业链的延伸和增值。
在认养一头牛康宏牧场，奶牛吃得最多的饲料就是青贮玉米。牧场建立初期，曾在青贮玉米的种植和收割上遇到挑战，但通过不断学习和总结经验，规范青贮流程，严格把控采收时间和成熟度，打造了青贮数智化收贮系统，确保了青贮玉米的质量。
除了饲料质量，认养一头牛还注重奶牛的生活环境，为奶牛提供了垫料厚度大于15厘米的“席梦思“牛床，以提高产奶量。牧场建立了热应激管理制度和保温防滑措施，确保奶牛在不同季节都能保持最佳状态。目前，康宏牧场的单头奶牛年产奶量已达到14吨。
