从小生活在农村地区的朋友们，一定吃过很多来自大自然的美味，就比如小时候，经常在田地里面吃的茅针，酸筒杆，茶片，茶苞等等，都是一些来自于大自然美味的“零食”，相信很多的农村人民都是吃过的吧，有机会到农村，我们也要去好好尝一尝！

农村地区除了这些野草可以吃之外，还有很多的野花是可以拿来吃的，就比如紫藤花，木槿花，槐花等等，农村人们都能够将这些新鲜的野花，制作成美味的菜肴，接下来要讲到的这种野花，相信很多人都是没有吃过的，一起来看看是什么吧，这种野花就是阳雀花了。

阳雀花是一种黄色的小花朵，主要是分布在四川，云南，西藏这些地方，很多人都不知道这种野花是可以拿来吃的，其实这种野花吃起来是非常的美味的，让人直流口水，让我们一起来看看农村人民是怎么制作这道野花美食的吧！首先就是采摘阳雀花了。

因为阳雀花十分的干净，所以采摘回来的阳雀花简单的清洗一下就可以了，然后再准备自家的土鸡蛋，和阳雀花搅拌在一起，就可以在锅里里面煎起来了，用小火，慢慢将鸡蛋煎成型，这样就做好了，看起来是金黄色的，看起来非常的诱人，吃起来非常的香。

没想都可以拿来观赏的野花，竟然可以做出这么美味的美食，其是阳雀花有一定的药用价值，具有益肾健脾的功效，主要是用来治疗头晕， 头痛，肾虚，耳鸣等症状，有着非常不错的作用效果，有机会到农村地区，你们也可以试试将这种野花看来炒鸡蛋哦！