关于大便的形状，可是有专业描述的，那就是「布里斯托大便形状分类」。
大便性状分类最理想的大便形状应该是第四型，第三型和第五型也在可接受范围内。大便的主要构成元素为人体无法消化吸收的膳食纤维。如果大便过硬，容易引起便秘，且伤及肠道，形成原因可能是蔬果进食较少。
日常饮食中需摄取较多的蔬果、五谷杂粮等高纤食物。如果过稀软甚至不成形，可能是消化不良、感染等，不过长期进食较少、进食稀软食物，也会导致大便稀软。总地来说，如果不是便秘或腹泻，大便形状只需作为改变饮食结构的参考信息。
大便颜色大便颜色比色卡如果大便是红色或者表面沾血，那么需要怀疑比较靠近肛门的位置出血，如直肠息肉、痔疮、肛裂等。
如果大便是黑色，医学上称为「黑便」，黑而发亮的称为「柏油便」。出现这种情况，需要怀疑比较靠上的位置出血，如胃出血、十二指肠出血等。有人会对颜色判断有误，误以为自己有血便、黑便，也有人前一天吃过铁剂补血或是吃过猪肝等内脏食物，因而解出「正常」的黑便。
如果大便是灰白色或陶土样，那么需要怀疑肝胆的毛病。如果是黏血便或者像果酱一样的大便，要考虑感染。但是，不要单纯因为大便颜色异常而惊慌，只要在引起警觉的前提下及时到医院检查就好。确诊之前，都是浮云。
粪便黏马桶，医生强调，粪便形态只是反映出人体饮食内容的指标。因此，“粪便老黏马桶，恐是大肠癌前兆”的谣传，并非完全正确。
目前并无明确研究指出，大便黏稠者罹患大肠癌的机率较一般人来的高。人体摄取脂肪后，必须透过肝脏合成胆酸来帮助消化，可是，由于胆酸与大肠中的细菌结合后，会变成对肠道有害的代谢产物。如果每日三餐饮食未加以妥善控制，摄取过量的脂肪，恐对肠道细胞造成反复刺激、促进肿瘤细胞生长，不可轻忽。
便秘3天少于1次就算便秘医生提到，医学上“排便次数3天少于1次就算便秘，1天大于3次以上，则有腹泻疑虑”。一旦出现上述异常，需特别留意。
至于粪便的型态，只要色泽无特殊异常，仅是稍微偏深、偏黄棕色并无大碍；但若便便色泽偏暗黑，或是有带血的情况，则需尽快去医院检。
