欢迎来到糖小姐的美味厨房
今天和大家分享的是家庭版牛肉鸡蛋炒米粉最好吃的做法
有菜有肉又有蛋 早餐热乎乎来一盘 太满足了
几分钟就出锅 一盘不够吃 简单又美味
小贴士:
炒米粉作为一种传统美食，适量食用对人体具有一定的好处，包括提供能量、补充蛋白质、促进消化、增加饱腹感，以及提供多种营养素。
1.提供能量：炒米粉的主要成分是碳水化合物，在人体内可以迅速转化为葡萄糖，为身体提供所需的能量。对需要快速补充能量的人群，如运动员或体力劳动者来说，可以选择适量食用炒米粉。
2.补充蛋白质：米粉中还含有一定量的蛋白质，对维持人体的正常生理功能具有重要作用。虽然米粉中的蛋白质含量不如肉类和豆类丰富，但作为主食的一部分，仍然可以为人体提供必要的蛋白质来源。
3.促进消化：适量食用炒米粉可以促进消化系统的正常运作，米粉中的膳食纤维有助于增加粪便体积，促进肠道蠕动，改善便秘情况。但需要注意的是炒米粉相对煮的米粉更硬，难以消化，消化功能较差的人群应适量食用。
4.增加饱腹感：炒米粉中的碳水化合物和膳食纤维可以增加饱腹感，帮助控制食欲，减少对其他高热量食物的摄入，对需要控制体重或减肥的人群来说是有益的饮食选择。
5.提供多种营养素：在炒制过程中，通常会加入蔬菜、鸡蛋、瘦肉等食材，为炒米粉增添多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、铁、钙等，对维持人体的正常生理功能、增强免疫力等方面都具有积极作用。
A.食材准备
生菜 牛肉丝 新竹米粉 鸡蛋 蒸鱼豉油
B.操作步骤
1.新竹米粉先用温开水浸泡15分钟泡软备用
2.锅里放入冷水 葱段 姜片 料酒 牛肉丝焯水备用
3.锅里放入食用油 鸡蛋液炒散盛出备用
4.油锅内放入生菜进行翻炒
5.接着放入泡软的米粉继续翻炒
6.再放入焯好水的牛肉丝 炒出香味
7.放入生抽调味 翻炒上色
8.放入蒸鱼豉油提鲜 翻炒一下
9.最后放入盐调味 翻炒均匀出锅即可
C.成品
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