右玉羊肉独特的风味，不仅得益于其优质的食材本身，还与丰富多样的烹饪方式密切相关。每一种烹饪方式，都能将右玉羊肉的独特风味发挥到极致，为食客们带来一场场丰富多彩的味觉盛宴。
右玉羊肉最传统、最经典的吃法，当属 “一只羊半碗水” 的白水煮法。这种看似简单的烹饪方式，却蕴含着右玉人民对羊肉原汁原味的极致追求。在烹饪时，只需将新鲜的右玉羊肉放入锅中，加入半碗水，再撒上一把盐，无需添加任何其他调料，然后盖上锅盖，用小火慢慢炖煮。在炖煮的过程中，羊肉的鲜美逐渐释放出来，与水和盐相互交融，形成了一种原汁原味的鲜美汤汁。
这种简单的烹饪方式，最大程度地保留了右玉羊肉的原汁原味。羊肉的鲜嫩、香味和营养都被完整地保留了下来，让人们能够品尝到羊肉最本真的味道。煮好的羊肉，肉质鲜嫩多汁，入口即化，每一口都充满了浓郁的肉香。搭配上鲜美的汤汁，让人回味无穷。这种简单而纯粹的烹饪方式，不仅是右玉人民对美食的独特理解，更是对右玉羊肉品质的自信展现。
除了白水煮这种经典的做法外，右玉羊肉还可以通过烤、炖、涮、炒等多种烹饪方式，呈现出不同的独特风味，满足不同人群的口味需求。
烤羊排是右玉羊肉的一种经典烤制吃法。选用鲜嫩的右玉羊排，经过简单的腌制后，放入烤箱中烤制。在高温的作用下，羊排表面迅速形成一层金黄酥脆的外皮，而内部的羊肉则保持着鲜嫩多汁的口感。烤好的羊排，外焦里嫩，香气四溢。咬上一口，酥脆的外皮和鲜嫩的羊肉在口中碰撞，带来一种美妙的口感体验。再搭配上孜然、辣椒等调料，更是增添了一份独特的风味，让人欲罢不能。
炖羊肉也是右玉羊肉常见的吃法之一。将右玉羊肉切成大块，与胡萝卜、土豆、洋葱等蔬菜一起放入锅中炖煮。在炖煮的过程中，羊肉的香味与蔬菜的甜味相互融合，形成了一种浓郁醇厚的味道。炖好的羊肉，肉质软烂，入口即化，汤汁浓郁鲜美，让人回味无穷。无论是寒冷的冬天，来上一碗热气腾腾的羊肉汤，还是一家人围坐在一起，共享一锅美味的炖羊肉，都能让人感受到家的温暖和幸福。
涮羊肉是一种深受大众喜爱的吃法，右玉羊肉在涮锅中也能展现出独特的魅力。将右玉羊肉切成薄片，放入滚烫的火锅中涮煮片刻，待羊肉变色后捞出，蘸上麻酱、韭菜花、腐乳等调料，放入口中，鲜嫩的羊肉与浓郁的调料相互搭配，口感丰富，令人陶醉。右玉羊肉的鲜嫩和无膻味，使得它在涮煮过程中更加入味，也更能满足不同人的口味需求。
葱爆羊肉则是右玉羊肉的一种快手炒菜做法。将右玉羊肉切成薄片，与大葱一起放入锅中爆炒。在高温的作用下，羊肉迅速变色，散发出浓郁的香味。大葱的辛辣与羊肉的鲜美相互融合，形成了一种独特的风味。炒好的葱爆羊肉，色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜嫩，是一道美味又下饭的佳肴。
右玉羊肉的每一种烹饪方式，都能将其独特的风味展现得淋漓尽致。无论是简单的白水煮，还是复杂的烤制、炖煮、涮煮、炒制，右玉羊肉都能以其鲜美的口感和独特的风味，征服食客们的味蕾，成为餐桌上的明星美食。
