靠天吃饭的酒农

大概最怕的还是“天公不作美”

一场突如其来的“风暴”

很可能卷走一年的收成

在霜冻、降雨和冰雹的多重暴击下，法国的葡萄园今年才刚开局就屡屡受挫，减产是肯定的，只不过是减多少的问题了。

从波尔多到勃艮第，从卢瓦尔河谷到朗格多克，各个产区都有自己的“难题”要解，法国的酒农们着实有些苦不堪言。

面对霜冻的侵袭，有些小产区遭受重创，汝拉（Jura）约40%的葡萄园受到影响，而法国西南产区的卡奥尔（Cahors）损失更为严重，约有80%的葡萄园遭到破坏。

当地议员Aurélien Pradié公开表态：“霜冻侵袭正在威胁卡奥尔当地葡萄园的生存问题。”如此一来，卡奥尔的酿酒师们再一次开始怀疑自己的职业生涯可能将提前终结。

在汝拉地区，贝德-邦蒂酒庄（Domaine Berthet-Bondet）的负责人Hélène Berthet-Bondet告诉当地媒体《La Voix du Jura》，“她目前大约损失了70%的收成。”

“占地11公顷的葡萄园中，有8公顷被毁。”位于汝拉的Domaine Noir Frères酒庄也没躲过一劫，“仅剩的3公顷土地有60%被损毁。”

相比之下，一些规模较大的产区提前做好了预防和准备，损失相对较小，波尔多和勃艮第受到的波及都微乎其微。

今年5月初，波尔多地区再次爆发霜霉病，没有去年来得那么猛烈，但比去年来得更早一些。相关人士认为，温暖潮湿的冬季和四月初的降雨可能是诱发霜霉病的原因。“在利布尔纳几乎到处都能看到霜霉病，总是频繁发生。”格拉夫也是如此，而梅多克的霉菌则较为分散。

事实上，提前到来的霜霉病对2024年的产量造成了“致命一击”，当地的一位葡萄种植者将圣埃美隆（Saint-Emilion）的霉菌威胁称之为“疯狂”。

今年的霜霉病爆发时间比以往提前了两到三周，即使是早期喷洒过防霉剂，但大部分新长出的叶子仍暴露在霉菌威胁之下。

虽然博若莱和勃艮第的葡萄生长季开始得相对较早，但这两个地区的大雨导致葡萄树生长缓慢，这里的霜霉病威胁与波尔多如出一辙。

有机组织AgriBio Rhône et Loire的Brieg Cloodoré提到：“在葡萄生长期，两三天内降雨量超过30-40毫米又突然放晴很容易滋生霉菌，只给酒农留下很短的喷药时间。”

对于酒农来说，除了葡萄叶子上残留的水分难以清理，另一方面是葡萄园积水严重只能人工进入喷药，工程量很大比较费时间，往往旧的霉菌还没止住新的霉菌又滋生出来了。

在勃艮第的一些葡萄园不仅出现了霉菌，由于天气潮湿，在一定程度上阻碍了拖拉机下地工作，满地丛生的杂草也让人头疼不已。

经历了霜冻、霉菌之后，一场所谓的超级雷暴（supercell thunderstorm）夹杂着冰雹的降临完全是将勃艮第按在地上“摩擦”，尤其在夏布利地区对葡萄园造成了“毁灭性”的打击。

据英媒Decanter报道，一些冰雹的直径在4-5厘米之间，大小与乒乓球相似。虽然葡萄园受损情况尚不明确，但也能明显看到冰雹割断了树叶并损坏了葡萄藤，这些尚且处在生长季的植株恐怕很难复原。

Domaine Seguinot-Bordet酒庄的Jean-François Bordet表示：“Fontenay-près-Chablis、Villy和Chapelle-Vaupelteigne这三个村庄受灾尤为严重，几乎所有葡萄藤都受到了暴击，今年恐怕将颗粒无数。”

来到法国北部也是阴云密布，香槟区在今年5月中旬遭遇的冰雹袭击，摧残了埃纳省（Aisne）约200公顷的葡萄园，占该地区葡萄园总面积的0.6%。

根据法国香槟协会（CIVC）对此做出了具体的评估，受影响的葡萄园面积为400-500公顷。总体而言，今年没有2021年经历的重大霜冻事件损失大。

到目前为止，比较幸运的科西嘉（Corsica）没有遭受冰雹、恶劣天气以及大部分霉菌的影响尚且“安全”，相关人士指出：“今年的葡萄会比去年早熟8到10天。”