又是一年快过去了，这一年，你都吃到什么好吃的了？我们问遍了身边的朋友，也收集了一些粉丝推荐，总结出了这几家一吃难忘，再吃还想的小馆子！
别总盯着网红漂亮饭啦！这些越是不起眼的街头小馆，越藏着让人魂牵梦绕的味道。
重庆小火锅
火锅店排队不稀奇，小火锅店居然也要排队！这家夫妻小店刚开的时候也没想到生意居然会这么红火！
真正的“苍蝇小馆”，门头上都没有名字，到四府街看见“重庆小火锅”五个大字就直接往进冲。
一进门只有6张桌子，往后走还有两个小房间，有大桌子但不多，我们都是直接在楼道支起小桌子吃的。
他家锅底味道特别多，不仅分清油、牛油，还有特色的麻辣+酸菜、麻辣+孜然。肉菜基本在二三十块，可选大小份，素菜都是个位数，好多都不超过5块。但分量一点都不含糊。
牛油火锅醇厚香辣，上锅是看得见的真材实料，清油火锅香气扑鼻，味道一点都不输大火锅店！
肉菜也是新鲜看得见吃得出，这个价格真的超值了！
有好多家庭聚会带老人小孩都会选择这家小店，这在小火锅界也算是一枝独秀了。要去得趁早！差不多6点左右就要开始排队了。
拾穗砂锅居
今年新开人气很火的砂锅店，等了半小时才吃上，虽然营业到晚上十一点，但一般卖到九点就没有了。
按照砂锅来讲，价格会有点“惊人”，但主打一个肉类选择多，新鲜且量多。
带鱼、丸子、酥肉都是当天现炸。
砂锅明厨档口现点现做，锅气是他们家的特色。
小砂锅可以做三鲜、香辣、麻辣口味，店里还有大砂锅，2人份、3-5人份，可选麻辣、藤椒和番茄。
和那些重盐重料的砂锅不一样，他们家盐味不重，比较适合喜欢吃砂锅但口淡的人，一口汤一口米饭一口肉，完全不会有吃完咸的嘴干的情况，暖了心热了胃。
老西安韩记三鲜煮馍
西安的老餮都赞赏的煮馍店，饭点人坐得满满当当的，既有煮馍也有炒菜。
煮馍需要自己掰，口味选择很多，三鲜、烧大肠、辣子鸡丁、红肉、海味...每一款都值得一试！
烧大肠煮馍不重口却有滋有味的，鲜而微辣，大肠肥而不腻，香到“呼噜呼噜”几分钟就刨着吃完了。
三鲜煮馍比较清淡，吃下去胃很舒服，主要是突出一个鲜。强烈建议搭配店里的凉菜，超级好吃！
15块钱可以四拼，特色腌辣椒一定要选！红辣椒酸辣可口，绿辣椒咸辣又不烧心，我这个平常不喜欢辣椒草腥味的人，都kuku炫了好几条。一口煮馍一口凉菜，得劲儿！
陈栗记牛腩饭
钟楼小区的人气美食大咖，这家的牛腩饭套餐，称得上是味美价廉。
牛腩肉的的分量很足，牛肉块大但卤的十分入味，牛腩鲜嫩多汁，入口软糯松散。
牛骨汤虽口感清爽但丝毫不寡淡，丸子可以尝出是比较正宗的潮汕手打牛肉丸。
翔子米皮
如果说对这家店的第一印象，那就是火爆。别看店内店外都有座位，等到了午餐时间，拼桌坐都不一定能坐下。
虽然叫“翔子米皮”，但肉夹馍是店里的人气王。
一份肉夹馍，腊汁肉是灵魂。听老板说这肉都是精心挑选的新鲜优质猪肉，自家秘方老汤慢炖入味。
午餐时间的砧板，几乎被肉堆得满满当当，光是看这肉量就知道不一般
米皮都是师傅现蒸现切，面糊在篦子上一转，下锅只需三五分钟便可出锅。将米皮放入大碗的油泼辣子里，蘸上满满的辣油，这一碗汤红皮白看着就美。
米皮口感较为软糯，如果是喜欢劲道口感的朋友估计会觉得差点意思。店内还有缸子米线、生汆丸子汤等其他美食。
整体来说，肉夹馍当得起物美价廉这四个字，可惜米皮口感稍微有些逊色，如果大家想来尝尝，尽量避开饭点，不然等位至少半小时起步哦。
德海牛肉面
据老乡说，这是他在西安吃到最正宗的兰州牛肉面。品品这评价，我要是还能忍住不去吃，我就不是甘肃人了！
牛肉面讲究“一清二白三红四绿”，清是汤清，白是萝卜白，红是辣子红，绿是蒜苗香菜绿，这一碗牛大端上来，卖相乍一看还可以。
牛肉面的粗细有讲究分人群，从细到粗分为毛细、细、二细、韭叶等，口感也不尽相同。
我个人比较喜欢粗细居中的二细，筋道爽口的面条浸入红彤彤的汤汁，看着就让人食欲大开。
这家店的牛肉面辣子香而不辣，汤清且浓，面硬度适中，是地道兰州牛肉面内味儿了！
一般牛肉面如果不另加肉的话，只有几个个小丁丁，所以我们特意多加了10块钱的肉！切成薄片的腱子肉浸透红油，连着肉筋就着面下肚，一本满足。
吃碗面再端起碗，摇着头把红油和葱花从碗边吹走，趁红油没飘回来的时候猛咂几口汤，太爽了！
懂的人都知道，牛肉面馆的炒面也是一绝。一般牛肉面好吃的店，炒面味道也不会太差，而且出了牛肉面馆，你大概率是吃不到这个味道的。
这家店的炒面，菜多，量大，面用的是二细，味道整体可圈可点。
缺点也有，一个是面太长了没切断，还有一个是以牛肉面馆炒面的标准来说，面稍稍有点儿硬了，有可能是根据西安这边的口味做出的改良。
反正我对面的咸阳人是吃了个干干净净，我估摸着这要是在家，这兄弟还得再掰块馍把盘子擦一圈儿。
如果来这家店比较方便的话，可以点炒面尝尝，绝对的量大实在又好吃。
还有灰豆子、甜醅子，这俩小甜品真的是兰州特色了，吃牛大的时候别忘了搭配一份儿哦~
李四辈
河南人的早餐餐桌可谓是千姿百态：饣它汤、豆粥、油馍头、水煎包、豆沫……
如果想在西安尝一口地道的河南风味，来这家开在高新的小店就对了！
李四辈在河南那可是相当有名头的老店，做的是地道的永城三宝：饣它（sha）汤、豆粥和牛肉水煎包。
据说店里的牛肉水煎包往上追溯可以到北宋年间。历史不可考证，但这永城三宝却是靠着祖辈四代人的经营走到出了永城。
如今西安也开起了两家分店，别看店面不算太大，但是饭点的人还真不少。
传闻乾隆下江南品尝后问厨师这是啥汤，厨师灵机一动随手写了一个食字和它字并回答道皇上说的对，这就是饣它（sha）汤。
作为永城三宝之一的饣它汤，做法也十分讲究。汤底必须由老母鸡和猪棒骨长时间煨煮，熬到粘稠才算好。
盛汤时先往碗里打一个鸡蛋，一勺热汤浇上去，鸡蛋便会浮起黄白色的蛋丝。最后出餐时再根据自己喜好加上麦仁和香菜。
这一碗饣它汤，入口就能喝到鸡汤的鲜美，碗里除了漂亮的蛋花还有满满的鸡丝，大麦仁简直是点睛之笔，入口便是爆开的清香。
胡椒的调味提供了热辣酣畅的口感，颇有一种白色河南胡辣汤的感觉。
豆粥听上去好像没什么稀奇，毕竟咱陕西的粥也不少，绿豆粥、小米粥、八宝粥还有包谷珍。
但永城三宝的豆粥却让人傻了眼，色白如乳的外表看着感觉像盛了一碗牛奶布丁。
吃起来更是完全没有豆子的颗粒感，反而是细腻无渣，滑润如脂的口感，颇有些像奶茶里加的米麻薯。
询问了老板才得知，这豆粥还并不完全是豆子做成，而是大豆、小米、香米浸泡过筛熬煮而成，所以才会有独特的米香味。
永城的豆粥，直接终结了甜咸之争。咸党看右边，豆子、咸菜往里加；甜党看左边，砂糖直接撒，吃的就是一个随心所欲。
永城三宝牛肉水煎包的故事也不得了，历史可追溯到北宋期间，被宋皇御赐为“一品包子”。
不同于普通的水煎包，永城的水煎包的特点便是开口露馅，每个水煎包都能看到内里油滋滋的肉馅。
传统老酵头发面，肉得是南阳黄牛肉。这样的水煎包一口咬下去外皮上软下焦，肉馅汁水丰盈。
东关老葫芦头
难得十几年味道如一的老牌葫芦头馆子，环境方面没啥亮点，就是普通的小餐馆。
大肠处理的干净，没有油膜的膻（香）味，吃着软香糯烂，微微弹牙，带着大骨浓汤越嚼越香。
最推荐来碗葫芦头配上一碟泡菜和两瓣大蒜，解腻最合适。
东北煎烤涮
在西安想吃一顿东北烤肉，这家东北两口子开的烤肉小店或许可以带你领略一番东北烤肉的魅力。
小店地方不大，只有五六张桌子，许多东北特色的这里都能找到，什么德惠的烤实蛋、辽源的烤蝉蛹、辽宁的烤鸡爪等。
推荐烤护心肉，护心肉烤过后依然油润，吃着多汁不腻口。绿色的烤实蛋也是东北名小吃，口感特别Q弹。
老崔烤鱼
东关这片吃烤鱼，还得是老崔烤鱼这家最有名的苍蝇馆子。凭借自家狂野的烤法和别具一格的味道，带火了整条巷子。
腌制的鱼肉平铺在铁网上，火烤让鱼皮留下了微焦的裙边，成就了鱼肉厚重的咸鲜与外焦里嫩的口感。
江团肉嫩、刺少、油大，猛火大料下包裹的鱼肉香嫩多汁儿，就是可惜人多时候时间等的比较久。
兔头一绝
敢把“一绝”写进招牌里的兔头兔肉老店，经历几次搬迁但名声依然响亮。
他家的香辣兔头好吃不腥，卤的透透的兔头再加上一勺油泼辣子，抱着越啃越香。
手撕兔肉，用辣椒和豆豉作为配料炒制，大块的兔肉吃起来有点干煸的风味，肉质鲜嫩，香而不柴。
陆长久古法猪脚饭
玄风桥火出圈的猪脚饭！肉均是每天现卤，售完即止。
猪脚分量超足，卤好的猪脚，猪肉入口弹嫩糯香，香气四溢。五花肉经过油炸后，外皮焦脆，肉香浓郁。
店内还有许多其他小吃，卤鹌鹑蛋、潮汕肉卷都是十分不错的美味。
