《欢喜俏冤家》讲述了性格迥异的孟佳辉与张予湉意外相遇后，开启了一段啼笑皆非的爱情故事。孟佳辉开朗直率，行事风风火火；张予湉心思细腻，偶尔有些小傲娇。两人初次见面便冲突不断，在一系列阴差阳错的事件中，从互相看不顺眼到逐渐心生情愫。在相处过程中，他们既要面对生活中的琐碎麻烦，又要化解双方家庭带来的矛盾，最终收获甜蜜爱情。
二、全剧分段总结相遇结怨：孟佳辉和张予湉在一次商业活动中不打不相识。孟佳辉因莽撞行事，误砸了张予湉精心准备的展示区，导致张予湉辛苦策划的方案泡汤。张予湉认定孟佳辉是个成事不足败事有余的家伙，对他充满敌意。而孟佳辉觉得张予湉小题大做，两人就此结下梁子，开启了日常互怼模式。
误会渐消：工作上的机缘巧合，让两人不得不频繁接触。在合作解决一个项目难题时，孟佳辉发现张予湉并非如他想象中那般蛮不讲理，而是有着过人的智慧和坚韧。张予湉也看到孟佳辉热情仗义的一面。两人在共同克服困难的过程中，误会逐渐消除，关系有所缓和，还偶尔会互相帮助，相处氛围变得轻松愉快。
情感萌芽：随着相处时间增多，孟佳辉和张予湉发现彼此兴趣爱好竟有诸多相似之处，比如都热爱看老电影、喜欢同一种音乐风格。这些小惊喜让他们的心越靠越近，不经意间便会对彼此流露出关心。旁人都能察觉到两人之间微妙的情感变化，可他们自己却还处在懵懂阶段，面对内心的情感有些不知所措。
修成正果：就在两人感情逐渐升温时，双方家庭却因一些旧怨产生了矛盾，这给他们的感情带来巨大考验。孟佳辉和张予湉没有因此退缩，而是携手面对，努力化解家庭矛盾。他们用真诚和坚持打动了双方父母，最终获得祝福，甜蜜地走到一起，开启新的生活篇章。
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