农家院走起了“野”路线？不敢下嘴？一口下肚可真香

生猛一词一般指活生生的、很凶猛活蹦乱跳且非常精神的人或物尤其在吃货眼里这个词只要一出现除了表达吃货的感叹之情更多的是对这样食材的“垂涎”之意不过像大骨头、烤全羊一类的只能算硬菜又硬又生猛的还真不多见

如果小编没说错，能用到“生猛”二字的馆子，基本是以海鲜为主。毕竟海鲜对于身处平原的河南吃货而言，新鲜又少见。如果再加上“鲜活”这个因素，那可不就是生猛无比嘛~但，这次要带大家体验的生猛食材，还真与海鲜无关。关键是什么呢，平时它都是作为动物界的凶猛形象在电视里出现，吃货能与它接触的机会不多。但没想到，这次竟然在一个依山傍水的农家乐里看到了它的身影。

该说不说，这个农家乐的地理位置确实有点偏。不过，在你到达地方，感受到大自然的魅力后，就觉得很值得。只是这个看起来很不起眼的农家乐里，究竟藏着什么生猛食材？

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「红烧鳄鱼」红烧鳄鱼？实不相瞒，当小编听到这个菜名的那一刻，除了惊讶还忍不住好奇。惊讶的是鳄鱼这个看起来凶神恶煞的动物，竟然也能被用来红烧？好奇的是这鳄鱼经过红烧后，到底是什么样的口感。热气腾腾地端上了桌，如果不是看到了若隐若现黑色的鳄鱼皮，就冲那香气，大嘴的筷子肯定不带犹豫的直接伸下去。但此时此刻的大嘴，和大部分吃货一样，还在做心理建设😂。

说不抵触是假的，但美食人的精神大嘴童鞋还是有的。一筷子下去就是最肥美的那一块儿，入口细嫩带着微微的胶质感。该说不说，这味道完全不输任何肉类食材。一块儿下肚，也一改鳄鱼生猛不好惹的印象。不过，大嘴还说了，这鳄鱼肉每个部位都是不同的口感，有的地方细嫩，有的地方香滑。这也就是为什么有些食客会说这个鳄鱼肉吃起来既像鸡肉又像鱼肉的原因所在。